Zimní sušenky s melasou a ořechy

Name: Zimní sušenky s melasou a ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/3 hrnku oleje; 1/4 hrnku oblíbeného rostlinného či ořechového mléka; 1 hrnek hnědého cukru; 1 lžíce melasy (nevynechávejte!); 2 lžíce tmavého rumu; 1,5 lžičky vanilkového extraktu (nebo vanilková semínka či část cukru nahraďte vanilkovým cukrem); 1,5 hrnku polohrubé mouky; 1/4 hrnku kukuřičného škrobu nebo solamylu; 1,5 lžičky prášku do pečiva; 1/4 lžičky pečící sody; 1/3 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku; 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky soli; 2 hrnky nasekaných pekanových či vlašských ořechů (tak nějak středně, ani moc najemno, ani moc nahrubo)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	29 758 kJ / 7 112 kcal
Bílkoviny	120,41 g
Tuky	422,25 g
Vláknina	42,43 g
Cholesterol	4 mg
Sodík	2,54 g
Sůl	4,96 g
Sacharidy	665,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 180°C a dva plechy vyložte pečícím papírem. Do větší mísy vlijte olej, mléko, cukr, melasu, rum a vanilku a (nejlépe šlehačem) velmi dobře prošlehejte, dokud směs jemně nezpění a nezhoustne. Krok 2: V jiné míse smíchejte mouku, škrob, prášek do pečiva, sodu, muškátový oříšek, skořici a sůl, promíchejte a poté vsypte do tekutých ingrediencí. Zamíchejte a vytvořte měkčí těsto (pokud by bylo příliš řídké, přidejte trochu mouky). Nechte ho asi 10 minut odpočinout při pokojové teplotě. Krok 3: Poté z těsta oddělujte vždy asi 1 lžíci těsta, vytvarujte kuličku a tu dobře obalte v nasekaných oříšcích. Koule vyskládejte na plech (nechte mezi nimi vždy asi 3 cm místa) a pečte přibližně 12-14 minut. Po vyndání z trouby nechte ještě 5 minut chladnout na plechu, poté přendejte na kovový rošt a nechte úplně vychladnout. Nejlépe sušenky chutnají poté, co trochu odleží (např. druhý den).

Troubu předehřejte na 180°C a dva plechy vyložte pečícím papírem. Do větší mísy vlijte olej, mléko, cukr, melasu, rum a vanilku a (nejlépe šlehačem) velmi dobře prošlehejte, dokud směs jemně nezpění a nezhoustne.
V jiné míse smíchejte mouku, škrob, prášek do pečiva, sodu, muškátový oříšek, skořici a sůl, promíchejte a poté vsypte do tekutých ingrediencí. Zamíchejte a vytvořte měkčí těsto (pokud by bylo příliš řídké, přidejte trochu mouky). Nechte ho asi 10 minut odpočinout při pokojové teplotě.
Poté z těsta oddělujte vždy asi 1 lžíci těsta, vytvarujte kuličku a tu dobře obalte v nasekaných oříšcích. Koule vyskládejte na plech (nechte mezi nimi vždy asi 3 cm místa) a pečte přibližně 12-14 minut. Po vyndání z trouby nechte ještě 5 minut chladnout na plechu, poté přendejte na kovový rošt a nechte úplně vychladnout. Nejlépe sušenky chutnají poté, co trochu odleží (např. druhý den).

TIP: Jak a kam použít melasu

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zimní sušenky s melasou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kN5N

Skvělé mrkvové sušenky s rozinkami a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Bezlepkové karamelové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Pohankové sušenky s karobem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 40 min

Řecký perník s melasou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Slunečnicový chléb s melasou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Švestková nutella s karobem a melasou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kopecka-elis 65 min

Zobrazit více

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 90 min

Velikonoční beránek (nebo bábovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 90 min

Bezmasé švédské kuličky Videorecept

Bezmasé švédské kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Citrónové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 60 min

Polévka z červené čočky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic 45 min

Pohanková kaše k snídani - raw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Veganské recepty
Sušenky

Veganské recepty
Zimní recepty
Pečení

Moje poznámka

Zimní sušenky s melasou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kN5N

Náhodný recept

Ajveniny koláčky s tvarohem, marmeládou a posýpkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ajvena 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Svěží vaječný salát s kerblíkem

Přidáno před 2 hodinami

Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí kližka s mrkví a hráškem

Přidáno před 4 hodinami

Dunajská roštěnka

Přidáno před 4 hodinami

Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

veganotic přidala nové fotografie! 16. 9. 2015 20:50

Přečtěte si

Jak používat melasu? Černý zázrak se přidává do pečiva, marinád i salátových zálivek Hodnocení 1×

Jak používat melasu? Černý zázrak se přidává do pečiva, marinád i salátových zálivek

Bábovka jako z cukrárny: Jak ovládnout teplotu surovin i techniku míchání pro nadýchaný výsledek?

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Fazolky ze školky: Recept přímo od kuchařky aneb Tajemství smetanové omáčky je v detailu

Poradíme, jak snadno vyrobit domácí zmrzlinu bez zmrzlinovače. Stačí několik málo ingrediencí a správný postup Hodnocení 273×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová medvědí polévka

magdalenka před 1 hodinou

Celerová polévka s mlékem

luckos před 1 hodinou

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Sahula před 3 hodinami

Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka

Kajkajak před 5 hodinami

Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Leontyna69 před 5 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

Sima1996 před 6 hodinami

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Andy93 před 11 hodinami

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké) Videorecept

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)

Koblych před 11 hodinami

Polévka z jarní zeleniny podle ČSN

JUPA3 před 12 hodinami

Telecí na šalvěji

Kajkajak před 16 hodinami

Tématické fráze:
koláč s melasou, datlové sušenky s melasou, ovesné sušenky s melasou, pečivo s melasou, ořechové sušenky, ovesné sušenky bez cukru s melasou recept, ovesné sušenky s melasou recept, recepty z ořechů. na sušenky, sušenky z ořechů, recept na koláč s melasou, ořechove sušenky recept, jáhlový koláč s melasou, výborné ořechové sušenky s melasou, dietni orechove susenky

Suroviny:
olej, mléko, cukr hnědý, melasa, rum, extrakt vanilkový, mouka polohrubá, škrob kukuřičný, prášek do pečiva, soda jedlá, ořech muškátový, skořice, sůl, ořechy vlašské

Zimní sušenky s melasou a ořechy

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno