Medvídci s plnou náručí bez lepku, mléka a vajec
Doba přípravy: 1 hod cca 30 ks Cukroví , Bezlepkové, Pečené 7 názorů
Suroviny
- 210 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm chlebová bílá)
- 140 g bezmléčného tuku (Stella)
- 50 g moučkového cukru
- 1/3 lžičky xanthanu
- mandle (loupané nebo neloupané)
- čtvrtky vlašských ořechů
- sušené ovoce
- čokoláda na vaření
Postup přípravy receptu
Ze všech surovin vypracujeme klasické linecké těsto. Vyválíme ho na tloušťku 2-3 mm a formičkou vykrajujeme medvídky. Každému medvídkovi vložíme na bříško mandli, vlašský ořech nebo kousek sušeného ovoce.
Opatrně přes tento „náklad“ ohneme jednu tlapičku. Pokud se nám při ohýbání tlapka ulomí (což se u bezlepkového těsta stává dost často), jen ji lehce přimáčkneme, aby zůstala držet u tělíčka. Medvídky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme je při 160°C asi 15 minut.
Po upečení je necháme na plechu zcela vychladnout. Na závěr rozehřejeme čokoládu a párátkem nakreslíme každému medvídkovi oči a čumáček. Ti trpělivější mohou medvídkům nakreslit i drápky na tlapkách.
Poznámka
Medvídci byli internetovým hitem loňských Vánoc. Letos jsem je zkusila převést do bezlepkovo-bezvaječno-bezmléčné podoby. Jsou tak roztomilí, že nám je líto je jíst.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 111 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Medvídci s plnou náručí bez lepku, mléka a vajec
-
opravdu roztomilí méďové
-
Jééé, to je velmi roztomilé
-
Jéé, máš je kráásné
, zkusím udělat, formičku mám (ještě po tchýňce), teda za výsledek neručím, ale rozhodně zkusím -
katyvypl: Já tu kliku naštěstí mám :) Už dřív jsem totiž byla vegtarián, takže boříšky mám jako jeden z hlavních zdrojů bílkovin. Alergici ale můžou použít rozinku, brusinku, kousek sušené švestky a podobně.
-
Krásní medvídci!
Jen musím napsat, že první, co mi proletělo hlavou po shlédnutí bylo, že mít alergii na lepek, mléko a vejce, ale na oříšky ne, tak tomu se říká klika (opravdu nemyšleno nijak zle). -
Ti s oříšky vypadají, jako když nesou malé vánočky!
