Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 925 kJ / 3 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,94 g |
| Tuky | 101,02 g |
| Vláknina | 23,46 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| Sodík | 163 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 524,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Polohrubou mouku proseji, smíchám ji se špetkou soli a 1/2 polévkové lžíce moučkového cukru. Druhou polovinu polévkové lžíce moučkového cukru smíchám s droždím a zaliji mírně ohřátým mlékem.
Krok 2: Sádlo a máslo rozpustím a nechám zchladnout. Pak naliji na mouku spolu s droždím, přidám zbytek mléka a pečlivě vařečkou vymíchám řidší těsto, které popráším lehce moukou, přikryji čistou utěrkou a nechám nejlépe na teplém místě asi 40 minut kynout.
Krok 3: Mezitím si nakrájím broskve na plátky, smíchám je s 1 polévkovou lžící moučkového cukru a 15 g jemně nastrouhaného zázvoru (se zázvorem můžeme použít i kompotované broskve nebo čerstvé jahody) a nechám odpočinout.
Krok 4: Až je těsto vykynuté, vyklopím je na plech vymazaný máslem a vysypaný polohrubou moukou, natřu si dlaně olejem a těsto opatrně rozprostřu po celém plechu. Nahoru naskládám krájené broskve a zasypu drobenkou.
Krok 5: Přikryji čistou utěrkou a nechám dalších 10-15 minut v klidu kynout. Poté dám plech do trouby vyhřáté na 180 °C a peču 40 - 45 minut.
Zveřejněno 24. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč se zázvorovými broskvemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gEnk
Moje poznámka
Koláč se zázvorovými broskvemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gEnk
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 10 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 11 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 11 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 14 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 4 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 4 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 5 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 5 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 7 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 7 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 7 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 7 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 7 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 8 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
cukr moučkový,
droždí,
sádlo,
máslo,
mléko,
zázvor,
broskve,
mouka polohrubá,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (1)