Domácí karlovarský knedlík

Name: Domácí karlovarský knedlík
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 starších rohlíků (nebo žemlí); 200 ml mléka 3,5%; 30 g másla; 2 vejce; 40 g hrubé mouky; čerstvá pažitka; čerstvá petrželová nať; muškátový oříšek; mletý pepř; sůl

Pokud umíte v míse smíchat nakrájené pečivo, mléko a vejce na podivnou, nesoudržnou směs, umíte i karlovarský knedlík. Knedlíkové těsto při vaření nabobtná, ale obal mu nedovolí, aby se rozpínalo,

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Shukvacik

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 771 kJ / 2 096 kcal
Bílkoviny	71,37 g
Tuky	53,87 g
Vláknina	22,70 g
Cholesterol	607 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	8,15 g
Sacharidy	320,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rožky si nakrájame na malé kocky, pridáme mlieko rozmiešané so žĺtkami a soľou a chvíľu necháme odstáť. Krok 2: Potom pridáme rozohriaté vlažné maslo, hrubú múku, tuhý sneh z dvoch bielkov, 1/2 lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate, 1/2 lyžice čerstvej nasekanej pažítky, muškátový oriešok (medzi prsty), mleté čierne korenie, soľ. Krok 3: Ak sa nám cesto lepí pridáme ešte trochu hrubej múky. Krok 4: Z urobeného cesta si vytvarujeme knedľu a zabalíme ju do potravinárskej fólie alebo utierky a na obidvoch koncoch zaviažeme špagátom. Krok 5: Knedle varíme vo vriacej vode 20 minút, po vybratí dáme dolu fóliu a môžme servírovať.

Rožky si nakrájame na malé kocky, pridáme mlieko rozmiešané so žĺtkami a soľou a chvíľu necháme odstáť.

Jak oddělit žloutky od bílků
Potom pridáme rozohriaté vlažné maslo, hrubú múku, tuhý sneh z dvoch bielkov, 1/2 lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate, 1/2 lyžice čerstvej nasekanej pažítky, muškátový oriešok (medzi prsty), mleté čierne korenie, soľ.
Ak sa nám cesto lepí pridáme ešte trochu hrubej múky.
Z urobeného cesta si vytvarujeme knedľu a zabalíme ju do potravinárskej fólie alebo utierky a na obidvoch koncoch zaviažeme špagátom.
Jak vytvarovat knedlík pomocí fresh fólie
Knedle varíme vo vriacej vode 20 minút, po vybratí dáme dolu fóliu a môžme servírovať.

TIP: Jak krájet knedlíky nití

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí karlovarský knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wwLr

Žemlové knedlíky vařené v sáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 50 min

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 55 min

Karlovarský knedlík od Bobči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bobina77 60 min

Karlovarské knedlíky - velmi dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petan 35 min

Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Popecenicko.cz

Zobrazit více

Živáňská pochoutka v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Shukvacik 80 min

Kuře pečené na soli

Recept ještě nebyl hodnocen 3,3

Shukvacik 100 min

Domácí utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Shukvacik 60 min

Chutné borůvkové kuličky s opraženou strouhankou, přelité máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Shukvacik 45 min

Houbovo-sýrová pánvička s penne

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Shukvacik 35 min

Obyčejná domácí zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Shukvacik 120 min

Zobrazit více

Přílohy
Knedlíky

Oběd
Vegetariánské recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Svatomartinské recepty
Česká kuchyně
Vaření
Bylinky
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Domácí karlovarský knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wwLr

Náhodný recept

Kaštanové baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mavlajos47 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemně pikantní papriky

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 14 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 16 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 17 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 17 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Vladimír 16. 5. 2016 13:44

Karlovaráček dělám už hodně dlouho,asi 20 let.Lepší knedlík neznám,hodí se ke všem omáčkám.

Shukvacik přidal novou fotografii! 15. 5. 2016 09:31

Články s tímto receptem

20 receptů
20 nejlepších receptů na knedlíky: Vyzkoušejte s námi knedlíky na všechny způsoby

7 foto Hodnocení 55×
Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám

Šéfkuchař hotelu Pupp nám prozradil recept na legendární karlovarský knedlík. Během festivalu si na něm pochutnává i herec Johny Depp

Když knedlíky, tak karlovarské. Zkuste je podle receptu Marie-Janků Sandtnerové!

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak nakrájet knedlíky? Krájení nití vás naučí video a známe i další možnosti Hodnocení 16×

Jak nakrájet knedlíky? Krájení nití vás naučí video a známe i další možnosti

Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám Hodnocení 55×

Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám

Když knedlíky, tak karlovarské. Zkuste je podle receptu Marie-Janků Sandtnerové!

20 nejlepších receptů na knedlíky: Vyzkoušejte s námi knedlíky na všechny způsoby

Šéfkuchař hotelu Pupp nám prozradil recept na legendární karlovarský knedlík. Během festivalu si na něm pochutnává i herec Johny Depp

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Jak vytvarovat knedlík. Stačí správně použít fresh fólii Hodnocení 191×

Jak vytvarovat knedlík. Stačí správně použít fresh fólii

Nejnovější články

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 1 hodinou

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 12 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 15 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 16 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 17 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 17 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 18 hodinami

Tématické fráze:
domácí karlovarský knedlík, karlovarský knedlík, karlovarský knedlík recept, rohlíková knedla, domaci knedla, hrnková knedla, domácí karlovarské knedlíky, domaci karlovarsky knedlíky, karlovarské knedlíky, top recepty karlovarsky knedlik, domaci knedlik, recept na karlovarský knedlík, domácí karlovarský knedlík recept, karlovarské knedlíky recept, karlovarský knedlík z mikrovlnky, recept na domácí karlovarský knedlík, knedla v ubrousku, karlovarsky domácí knedlík, hrníčkova knedla, recepty na karlovarské knedlíky

Suroviny:
rohlík, mléko, máslo, vejce, mouka hrubá, pažitka, nať petrželová, ořech muškátový, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Banánovo-kávová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Pohankovo bramborákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza

Cuketova kremova polievka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ercicka

Polévka se zelím a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Kávový dort s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 180 min

Domácí karlovarský knedlík

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 nejlepších receptů na knedlíky: Vyzkoušejte s námi knedlíky na všechny způsoby

7 foto Hodnocení 55× Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 receptů
20 nejlepších receptů na knedlíky: Vyzkoušejte s námi knedlíky na všechny způsoby

7 foto Hodnocení 55×
Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám