Pikantní vepřové kostky se slaninovou kapustou

Name: Pikantní vepřové kostky se slaninovou kapustou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 800 g vepřové plece nebo krkovice; 3 cibule; 6-7 stroužku česneku; 2 lžíce jemně strouhaného křenu; lžíce sádla; 0,5-1 lžička mleté pálivé papriky; mletý kmín; sůl; pepř; 1 menší hlávka kapusty; 100 g anglické slaniny (na kostky); 1 cibule na drobno; 2 stroužky utřeného česneku; lžíce hladké mouky; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

mika59

Snadný

Pikantní vepřové kostky se slaninovou kapustou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 293 kJ / 1 982 kcal
Bílkoviny	171,39 g
Tuky	119,23 g
Vláknina	26,51 g
Cholesterol	590 mg
Sodík	2,17 g
Sůl	4,80 g
Sacharidy	50,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na klínky a česnek na plátky. Rozpustíme lžíci sádla, přidáme papriku a kmín. Do pekáčku dáme cibuli a česnek. Přidáme maso a paprikové sádlo. Krok 2: Všechno společně promícháme a podlijeme trochou vody. Bylo by vhodné nechat maso hodinku odležet, ale můžeme péct hned. Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 st. do měkka cca 1- hodinu. Krok 3: Maso průběžně podléváme horkou vodou nebo taky můžeme pivem. V polovině pečení přidáme křen a promícháme. Před koncem pečení maso odkryjeme a dopečeme na barvu. Krok 4: Kapustu očistíme od vrchních listů a košťálu. Nakrájíme na nudličky. Dáme vařit do osolené vody, ale tu jen do poloviny. Vaříme asi 10 minut. Krok 5: Mezitím rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli a smažíme do zlaté barvy. Zaprášíme moukou a přidáme ke kapustě. Pokud je v kapustě hodně vody tak ji část slijeme. Povaříme a nakonec dochutíme pepřem a česnekem. Krok 6: Maso a kapustu podáváme s brambory nebo knedlíky.

Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na klínky a česnek na plátky. Rozpustíme lžíci sádla, přidáme papriku a kmín. Do pekáčku dáme cibuli a česnek. Přidáme maso a paprikové sádlo.
Všechno společně promícháme a podlijeme trochou vody. Bylo by vhodné nechat maso hodinku odležet, ale můžeme péct hned. Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 st. do měkka cca 1- hodinu.
Maso průběžně podléváme horkou vodou nebo taky můžeme pivem. V polovině pečení přidáme křen a promícháme. Před koncem pečení maso odkryjeme a dopečeme na barvu.
Kapustu očistíme od vrchních listů a košťálu. Nakrájíme na nudličky. Dáme vařit do osolené vody, ale tu jen do poloviny. Vaříme asi 10 minut.
Mezitím rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli a smažíme do zlaté barvy. Zaprášíme moukou a přidáme ke kapustě. Pokud je v kapustě hodně vody tak ji část slijeme. Povaříme a nakonec dochutíme pepřem a česnekem.
Maso a kapustu podáváme s brambory nebo knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní vepřové kostky se slaninovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lzjw

Moravský vrabec se slaninovou kapustou a nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 80 min

Vepřová kotleta ve slaninovém těstíčku Videorecept

Vepřová kotleta ve slaninovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Slaninové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kuřecí nebo vepřové kostky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

miunka 30 min

Vepřové kostky s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Slaninová křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 65 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mika59 35 min

Jednoduchá vejce pro nečekanou návštěvu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 20 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Pikantní vepřové kostky se slaninovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lzjw

Náhodný recept

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dadula 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget

Přidáno před 59 minutami

Nadýchaná banánová roláda

Přidáno před 3 hodinami

Smažené palačinky v těstíčku

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové

Přidáno před 6 hodinami

Barbeque kuře s parmazánovými bramborami

Přidáno před 7 hodinami

Zdravý banánový chlebíček s borůvkami

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 17. 6. 2016 14:42

WAW!!!

mika59 přidala nové fotografie! 15. 6. 2016 14:08

Přečtěte si

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili Hodnocení 9×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

Řeznice radí: Solíte maso správně? Kdy je ten správný čas, aby zůstalo šťavnaté

Luxusní noky se slaninou podle Těhotnýho kuchaře: Variaci na vepřo knedlo neodolá vůbec nikdo

Ševcovský mls: Oblíbená retro pomazánka z pár surovin. Jednodušší verze klasiky chutná překvapivě skvěle

Pikantní zeleninová směs podle ČSN: Studená pasta z paprik má mnohá využití Hodnocení 2×

Pikantní zeleninová směs podle ČSN: Studená pasta z paprik má mnohá využití

Malá změna v těstě, velký rozdíl v energii: Tvarohové lívance dobíjejí baterky, navíc nemusí kynout

Nejlepší velikonoční snídaně: Vaječné muffiny se šunkou a sýrem voní po česneku a smažené cibulce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mandlové rohlíčky (výborné)

Annanas před 41 minutami

Rohlíčky Videorecept

Rohlíčky

Lehoncakma před 3 hodinami

Tvarohové muffiny s ovocem Videorecept

Tvarohové muffiny s ovocem

Sima1996 před 3 hodinami

Kuřecí kari polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Hráškový krém II

Panova před 3 hodinami

Cordon bleu - plněný řízek

Panova před 4 hodinami

Roláda s pečeným čajem

[email protected] před 5 hodinami

Vydatná mrkvová polévka s vločkami - i pro nejmenší

Fitulka před 6 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Milumar před 6 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

Emela před 6 hodinami

Tématické fráze:
kapusta recepty, kapusta recept, recepty z kapusty, vepřové s kapustou, recepty kapusta, vepřové maso s kapustou recepty, vepřové krkovice kostky s kapustou, veprove kostky s kapuatou, vepřové kostky recept, pikantni veprove kostky na cesneku, vepřové kostky recepty, vepřové kostky

Suroviny:
plec vepřová, cibule, česnek, křen strouhaný, sádlo, paprika sušená pálivá, kmín mletý, sůl, pepř, kapusta, slanina anglická, cibule, česnek, mouka hladká, sůl, pepř

Pikantní vepřové kostky se slaninovou kapustou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno