Kuřecí nebo vepřové kostky v kapustě
Suroviny 4 porce
- 500 g kuřecích prsou nebo vepřové kýty
- 1/2 hlávky kapusty nebo sáček mražené
- 1 velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 velké brambory
- 2 lžíce hrašky nebo mouky
- sůl
- bílý pepř
- 4 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
Na oleji zpěníme nahrubo nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a osmahneme. Potom zasypeme nakrájenou kapustou. Já toto jídlo dělávám v tlakovém hrnci, tak rovnou přidám na kostky nakrájené brambory, 1 dcl vody a uzavřu na 10 minut.
Pokud dusíte v klasickém kastrole, je lepší brambory uvařit zvlášť a přidat až nakonec,aby se nerozvařily. Když je maso měkké, zahustím hraškou nebo bezlepkovou instantní jíškou. Samozřejmě je možné použít klasicky hladkou mouku.
Ženská část naší rodiny už nepřidává přílohu - stačí ty brambory, pánové přikusují čerstvý chléb, a všichni tohle jídlo milujeme, i když moc efektně nevypadá. Děti mu říkají důvěrně "šormajzl".
Poznámka od kuchařky
Dělávám i z vepřového masa, v tom případě nechám v tlakovém hrnci 30 min a brambory vařím zvlášť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí nebo vepřové kostky v kapustě
-
dneska jsme tuto dobrotu obědvali. Výborné jídlo
Od chlapa jsem dostala pochvalu a 2 letý synek se jen oblizoval 
-
Chutnalo nám
-
to je jídlo podobné jako to ze školní jídelny,velmi chutné.
-
Ukládám.
-
Na pohled mě vždycky toto jídlo odrazovalo,ale chuťově je výborné!
