Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 204 kJ / 1 244 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,43 g |
| Tuky | 88,55 g |
| Vláknina | 10,51 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodík | 310 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 45,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mleté maso s vejcem, nadrobno nakrájenou cibulí a nasekaným česnekem. Přidáme pepř, sůl a majoránku podle chuti. Do směsi nastrouháme bramboru. Vypracujeme kompaktní hmotu
Krok 2: Paprikám odřízneme vršky se stopkou a dáme je stranou, semeníky a semínka z vnitřku paprik odstraníme. Masovou směsí pak naplníme papriky, které uzavřeme odkrojenými vršky paprik – jako pokličkou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem, položíme do něho papriky a na ně ještě dáme plátky másla. Pečeme 40-45 minut. Během pečení můžete přilít několik lžic horké vody.
Krok 3: Na másle zpěníme cibulku, přidáme cukr a necháme mírně karamelizovat. Vmícháme plechovku nakrájených rajčat i se šťávou. Přidáme bobkový list a nové koření, přilijeme zeleninový vývar a na mírnějším ohni vaříme asi 15 až 20 minut. Mezitím dáme vařit rýži. Jeden díl rýže, jeden a půl dílu vody. Jakmile rýže začne vařit, stáhneme teplotu a zakryjeme. Dusíme asi tak 12 až 15 minut, podle rýže.
Krok 4: Do omáčky přidáme sůl, pepř a lžičku citronové šťávy. Přilijeme smetanu (případně smíchanou se lžičkou hladké mouky, pokud máme omáčku příliš řídkou). Promícháme a chvilku provaříme. Můžeme dochutit ještě cukrem, podle chuti. Z omáčky vyjmeme bobkový list (i koření) a tyčovým mixerem prošleháme.
Krok 5: Papriky podáváme s rýží, přelité rajčatovou omáčkou.
Zveřejněno 28. 7. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9E18
Moje poznámka
Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9E18
Nejnovější recepty
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 1 hodinou
Irská medová šunka s hřebíčkem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí špíz se sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Dezert s nutellou a jahodami z listového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí plněná kapsa
Přidáno před 8 hodinami
Špenátové mističky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 4 minutami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 9 minutami
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 24 minutami
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 1 hodinou
Pochválená játra
Sahula před 1 hodinou
Strouhaný koláč
[email protected] před 2 hodinami
Hrnečkové knedlíky
Sefiragold před 3 hodinami
Bábovka bez vajec
Zuzka1973 před 3 hodinami
Sýrové krokety
[email protected] před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
stardusteyesx před 5 hodinami
Tématické fráze:
plněnė papryky,
rajcatova omacka k plnenym paprikam,
rajská omáčka a plněne papryky,
plněne papryky v rajske omačce,
plnene papryky s rajcatovou omackou,
plněné papriky s rajčatovou,
plněná parika s rajčatovou omáčkou,
plněné papriky v rajčatové omáčce,
plněné papryky s rajskou omáčkou,
omacka z rajcat s plnenymi paprikami,
době plzněné papriky na račatech,
recepty z rajčat a paprik,
plneme papriky s rajcatovou,
plnene papriky s rajcaty,
papryky plnene ryzi,
plnene papryky v rajčatové omáčce,
plněné papriky s rajcatovou stavou,
plnene papryky a rajska omacka,
rajská omáčka s plněnými pariky,
plnene papriky s rýží
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
cibule,
česnek,
brambory,
sůl,
pepř,
majoránka,
máslo,
máslo,
cibule,
cukr,
bobkový list,
koření nové koření,
rajče,
smetana,
vývar zeleninový,
šťáva citronová,
sůl,
pepř,
paprika čerstvá zelená,
rýže
Komentáře (1)