Zlatá zelenina s kapkou smetany

Name: Zlatá zelenina s kapkou smetany
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 jarní cibulka i s natí; 2 střední rajčata; 2 růžičky květáku; 1 KL zlatého koření - kurkumy; růžová sůl; smetana

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

zizalka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Porce: 1 porce

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

1 1 jarní cibulka i s natí

2 2 střední rajčata

2 růžičky 2 růžičky květáku

1 KL 1 KL zlatého koření - kurkumy

růžová sůl

smetana

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	725 kJ / 173 kcal
Bílkoviny	3,86 g
Tuky	10,99 g
Vláknina	5,07 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	35 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	12,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák očistíme, odstraníme přebytečné košťály a asi 8 minut předvaříme ve vroucí vodě. Scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Na lžíci olivového oleje necháme zesklovatět jarní cibulku, přidáme na jemno pokrájená rajčata a chvíli podusíme. Vychladlý květák také nakrájíme a přidáme k ostatní zelenině. Krok 3: Přidáme zlaté koření a sůl a ještě krátce provaříme, kurkuma se krásně rozvoní. Nakonec zjemníme kapkou smetany, množství přidáme podle své chuti. Podáváme jako samostatné jídlo s pečivem i bez nebo jako netradiční přílohu třeba i k masovým pokrmům.

Květák očistíme, odstraníme přebytečné košťály a asi 8 minut předvaříme ve vroucí vodě. Scedíme a necháme vychladnout.
Na lžíci olivového oleje necháme zesklovatět jarní cibulku, přidáme na jemno pokrájená rajčata a chvíli podusíme. Vychladlý květák také nakrájíme a přidáme k ostatní zelenině.
Přidáme zlaté koření a sůl a ještě krátce provaříme, kurkuma se krásně rozvoní. Nakonec zjemníme kapkou smetany, množství přidáme podle své chuti. Podáváme jako samostatné jídlo s pečivem i bez nebo jako netradiční přílohu třeba i k masovým pokrmům.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2016

Poznámka autorky zizalka

Zlaté koření - kurkuma je koření pocházející z Indie, Indové jí přezdívají „svatý prášek“ a velmi si ji cení. Má antibakteriální, antioxidační, protinádorové, antivirové, antibiotické účinky. Obsahuje velké množství vitaminu C a E. Můžete ji konzumovat denně. Kurkuma má jemnou nahořklou chuť, ale není příliš ostrá, a tak je vhodná i pro ty, kterým nedělá dobře chilli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zlatá zelenina s kapkou smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EVGg

Fazolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aja.g 35 min

Zadělávaná cuketa se zeleninou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zapečená brokolice se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Zlaté mandlové mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 35 min

Kuřecí plátky Zlaté kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Vepřová roládka Zlatá Praha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaDorazinova 40 min

Zobrazit více

Povidloň Videorecept

Povidloň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka 50 min

Buchta z řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizalka

Tvarohová pomazánka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizalka

Express špagety s cuketou, rajčaty a cottage sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizalka 25 min

Grilovaná cuketa zapečená s rajčaty a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizalka 50 min

Krůtí nudličky s provensálskou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizalka 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Vegetariánské recepty
Oběd
Rajčata
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Zlatá zelenina s kapkou smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EVGg

Náhodný recept

Vločkové muffiny s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 1 hodinou

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 4 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 5 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizalka 28. 8. 2016 18:08

zizalka 28. 8. 2016 18:07

děkuji

JanaDorazinova 28. 8. 2016 15:29

Mám moc ráda tady ten typ jídel

hosta 27. 8. 2016 19:56

podle posledních výzkumů má učinky i analgetické

mysulka 27. 8. 2016 18:35

Pěkné

zizalka přidala novou fotografii! 27. 8. 2016 18:04

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dáváte přednost zmrzlině mléčné, sorbetu nebo nanukům? Připravte si je sami doma Hodnocení 1×

Dáváte přednost zmrzlině mléčné, sorbetu nebo nanukům? Připravte si je sami doma

Zmrzlina bez chemie a zbytečného cukru. Připravte si domácí ovocné osvěžení

Znáte vejmrdu? Pikantní a nasládlé spojení křenu a jablek dodá klobáskám, uzenému i grilovanému masu ten správný říz

Poradíme, jak snadno vyrobit domácí zmrzlinu bez zmrzlinovače. Stačí několik málo ingrediencí a správný postup Hodnocení 262×

Poradíme, jak snadno vyrobit domácí zmrzlinu bez zmrzlinovače. Stačí několik málo ingrediencí a správný postup

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 4 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 4 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 4 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 5 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 5 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 5 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 7 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 7 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 8 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 8 hodinami

Tématické fráze:
zelenina se smetanou, zelenina na smetaně, zlatá zelenina, zlenina se smetanou

Suroviny:
olej olivový, cibulka jarní, rajče, květák, kurkuma, sůl, smetana