Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 650 kJ / 3 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,17 g |
| Tuky | 151,00 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sodík | 5,64 g |
| Sůl | 14,05 g |
| Sacharidy | 400,58 g |
Postup přípravy
Přidáme zbytek všech surovin a uhněteme těsto, které zakryté v míse dáme asi na 30 minut do lednice. Krok 2: Pak těsto rozválíme na obdélník, potřeme máslem, posypeme strouhanými brambory a přeložíme jako listové – na třetiny ze šířky a pak na třetiny po délce. Složené v míse zakryjeme a dáme zas na 30 minut do lednice.
Nakynuté těsto pak z lednice vytáhneme, na lehce pomoučeném stole rozválíme a poskládáme a naposledy dáme odpočinout a kynout do lednice. Je třeba válet opatrně, aby se těsto neprotrhlo. Krok 3: Vykynuté těsto vytáhneme, rozválíme na tloušťku asi 1,5-2 cm a nakrájíme nožem na čtverečky (popř. vykrájíme formičkou pagáčky – podle zvyklostí).
Všechny pagáčky uložíme dokynout na plech, potřeme je vejcem, posypeme hrubou solí a pak upečeme ve vyhřáté troubě (200°C).
Zveřejněno 27. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Máslové bramborové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j9K5
Moje poznámka
Máslové bramborové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j9K5
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 4 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 7 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 8 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mexicke guacamole
luckos před 3 minutami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 9 minutami
Valašské frgály
Brumaire před 10 minutami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 1 hodinou
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 2 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 3 hodinami
Studená rajčatová polévka
magdalenka před 3 hodinami
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
Ahramat před 4 hodinami
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Prema před 6 hodinami
Tématické fráze:
bramborové pagáče,
bramborove sušenky,
bramborove pagacky,
bramborove pagacky,
pagačky,
škvarkové pagáčky se strouhaným bramborem,
sýrové pagačky
Suroviny:
voda,
cukr,
olej,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
mouka chlebová pšeničná,
sůl,
droždí čerstvé,
máslo,
brambory,
vejce,
semínka sezamová,
sůl hrubozrnná
Komentáře (5)