Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 650 kJ / 3 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,17 g |
| Tuky | 151,00 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sodík | 5,64 g |
| Sůl | 14,05 g |
| Sacharidy | 400,58 g |
Postup přípravy
Přidáme zbytek všech surovin a uhněteme těsto, které zakryté v míse dáme asi na 30 minut do lednice. Krok 2: Pak těsto rozválíme na obdélník, potřeme máslem, posypeme strouhanými brambory a přeložíme jako listové – na třetiny ze šířky a pak na třetiny po délce. Složené v míse zakryjeme a dáme zas na 30 minut do lednice.
Nakynuté těsto pak z lednice vytáhneme, na lehce pomoučeném stole rozválíme a poskládáme a naposledy dáme odpočinout a kynout do lednice. Je třeba válet opatrně, aby se těsto neprotrhlo. Krok 3: Vykynuté těsto vytáhneme, rozválíme na tloušťku asi 1,5-2 cm a nakrájíme nožem na čtverečky (popř. vykrájíme formičkou pagáčky – podle zvyklostí).
Všechny pagáčky uložíme dokynout na plech, potřeme je vejcem, posypeme hrubou solí a pak upečeme ve vyhřáté troubě (200°C).
Zveřejněno 27. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Máslové bramborové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j9K5
Moje poznámka
Máslové bramborové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j9K5
Nejnovější recepty
Drůbeží játra v česnekovém těstíčku
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
Přidáno před 4 hodinami
Křehotiny
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové stiskance
Přidáno před 9 hodinami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Přidáno před 9 hodinami
Kotleta s kedlubnovým pyré a opečenou kedlubnou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové lívance
snejkee před 3 minutami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Klar98 před 21 minutami
Muffiny s kousky čokolády
káťa před 1 hodinou
Šlehačkový koláč s jablky
Veruncicka před 2 hodinami
Ananasové řezy s mascarpone
Shoska před 2 hodinami
Zapečené žampiony
bohdana před 2 hodinami
Pudinková bábovka bez mouky
Barboramat před 4 hodinami
Domácí chleba
LucyKoleva před 4 hodinami
Kuře na leču
Merylas před 4 hodinami
Steakové hranolky
kimlo před 5 hodinami
Tématické fráze:
bramborové pagáče,
bramborove sušenky,
bramborove pagacky,
bramborove pagacky,
pagačky,
škvarkové pagáčky se strouhaným bramborem,
sýrové pagačky
Suroviny:
voda,
cukr,
olej,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
mouka chlebová pšeničná,
sůl,
droždí čerstvé,
máslo,
brambory,
vejce,
semínka sezamová,
sůl hrubozrnná
Komentáře (5)