Salát Niçoise 2

Name: Salát Niçoise 2
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 ledový salát (nebo hlávkový); 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě; 2 vejce uvařená natvrdo; 2-3 rajčata (nebo 4-5 cherry rajčátek); černé olivy (podle chuti); 250 g zelených fazolek (nebo čerstvě vyloupaný zelený hrášek či čerstvé lusky cukrového hrášku); 5-6 filetů ančoviček; Zálivka:; 2 lžíce vinného octa; 1 lžíce francouzské hořčice; sůl; mletý pepř; 6 lžic olivového oleje; trošku nasekaného estragonu (není nutné)

Salát Niçoise pochází z francouzského města Nice. Salát se původně skládal pouze z čerstvé zeleniny, ančoviček a natvrdo uvařených vajec. Nyní je salát celosvětově velmi oblíbený a připravovaný v mnoha variacích, jako je například tato, s vařenými fazolkami.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

zizala

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 517 kJ / 4 187 kcal
Bílkoviny	333,42 g
Tuky	302,37 g
Vláknina	15,50 g
Cholesterol	1,18 g
Sodík	40,19 g
Sůl	100,32 g
Sacharidy	25,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy salátu omyjeme a osušíme. Uvařená vejce nakrájíme na čtvrtiny. Krok 2: Zelené fazolky povaříme ve slané vodě a poté zchladíme. Nebo můžeme použít čerstvě vyloupaný zelený hrášek nebo čerstvé lusky cukrového hrášku. Krok 3: Všechny ingredience navrstvíme do mísy. Zálivku připravíme tak, že všechny suroviny prošleháme. Krok 4: Zálivku nalijeme na salát a podáváme.

Listy salátu omyjeme a osušíme. Uvařená vejce nakrájíme na čtvrtiny.
Jak uvařit vejce natvrdo
Zelené fazolky povaříme ve slané vodě a poté zchladíme. Nebo můžeme použít čerstvě vyloupaný zelený hrášek nebo čerstvé lusky cukrového hrášku.
Všechny ingredience navrstvíme do mísy. Zálivku připravíme tak, že všechny suroviny prošleháme.
Zálivku nalijeme na salát a podáváme.

TIP: Další oblíbené zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2016

Poznámka autorky zizala

Salát pocházející od města Nice má mnoho variací. Původní salát byl velmi prostý (nějaká zelená zelenina, rajčata, tuňák, vejce, olivy a ančovičky) a rozhodně neobsahoval škroboviny - brambory ani rýži ani kukuřici ani pečivo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát Niçoise 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVry

Salát Nicoise

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Salát cibulář

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Slezský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 15 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Zobrazit více

Lečo, jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 55 min

Cukety na plechu Videorecept

Cukety na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 30 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 80 min

Ajvar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 390 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Večeře
Oběd
Snadné recepty
Jarní recepty
Letní recepty
Běžný den
Zelenina
Bylinky
Francouzská kuchyně
Svačina
Vaření

Moje poznámka

Salát Niçoise 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVry

Náhodný recept

Zapečená jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cvrnda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 4 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 17 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 19 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 19 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 19 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

maiva 30. 9. 2016 18:58

Chutný salát, dala bych si

HankaPu 28. 9. 2016 20:35

magdalenka 28. 9. 2016 15:19

súhlasím...

ivulinka 28. 9. 2016 14:29

Vypadá to hodně dobře

zizala 28. 9. 2016 15:45

ivulinka: magdalenka: Děkuji

zizala přidala novou fotografii! 28. 9. 2016 14:20

Články s tímto receptem

Hodnocení 55×
Jak uvařit fazolové lusky. Recepty na skvělé omáčky, saláty a zapékanou zeleninu

Salát Niçoise se neobejde bez čerstvých rajčat a ančoviček, které někdy nahrazuje tuňák. Chuť doladí lehce nakyslá zálivka

Letem středozemním kulinárním světem: Dáte si bulharskou musaku nebo řecký salát tzatziki?

Přečtěte si

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

7 oblíbených zeleninových salátů. Užijte si je podle nejlepších receptů Hodnocení 67×

7 oblíbených zeleninových salátů. Užijte si je podle nejlepších receptů

Letem středozemním kulinárním světem: Dáte si bulharskou musaku nebo řecký salát tzatziki?

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů Hodnocení 2×

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 35 minutami

Ostružinové poháry

Alena445 před 1 hodinou

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

AndreaAbb před 1 hodinou

Obalovaná stehna nesmažená

janasedla před 1 hodinou

Kuře Anča

Fialova.Simona7@seznam.cz před 1 hodinou

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Helenecka 21 před 1 hodinou

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Gulash před 2 hodinami

Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně

Dogys před 2 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Pavluska75 před 3 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Lemoni11 před 3 hodinami

Tématické fráze:
nice salat, salát nicoise s s rýží, salát nice, salat nice tunak z konzervy, salát noice, salát nice zálivka

Suroviny:
salát ledový, tuňák ve vlastní šťávě, vejce, rajče, olivy černé, fazolky zelené, ančovičky v oleji, ocet vinný, hořčice francouzská, sůl, pepř mletý, olej olivový, estragon

Naposledy jste si prohlédli

Škvarková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cvrnda

Salát Niçoise 2

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zizala

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Hodnocení 55× Jak uvařit fazolové lusky. Recepty na skvělé omáčky, saláty a zapékanou zeleninu

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 55×
Jak uvařit fazolové lusky. Recepty na skvělé omáčky, saláty a zapékanou zeleninu

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku