Crostini s tymiánovou riccotou a grilovanými houbami

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Evlin

Náročný

Crostini s tymiánovou riccotou a grilovanými houbami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 663 kJ / 397 kcal
Bílkoviny	18,52 g
Tuky	27,81 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,33 g
Sacharidy	10,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bagetu pokrájejte diagonálně a jednotlivé plátky opečte v troubě nebo na rozehřátém grilu na pánvi, dokud nezezlátnou. Dejte stranou. Krok 2: Mezitím připravte na menší kusy houby. Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a přidejte nadrobno pokrájenou šalotku. Po 2 minutách přihoďte houby a opékejte, dokud se voda z hub nevypaří a houby se nezačnou lehce přichytávat k pánvičce (asi další 3 až 5 minuty). Přilijte víno a zastříkněte balzamikovým octem. Nechte odpařit, přidejte mořskou sůl a čerstvě namletý pepř. Krok 3: Do ricotty vmíchejte podrcený a jemně nakrájený stroužek česneku, v prstech promnuté tymiánové lístky a kapku lanýžového oleje. Krok 4: Plátky bagety potřete Bertolli s máslem a olivovým olejem, navrstvěte libovolně tymiánovou riccotu a houby s šalotkou. Hotové crostini ihned podávejte.

Bagetu pokrájejte diagonálně a jednotlivé plátky opečte v troubě nebo na rozehřátém grilu na pánvi, dokud nezezlátnou. Dejte stranou.
Mezitím připravte na menší kusy houby. Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a přidejte nadrobno pokrájenou šalotku. Po 2 minutách přihoďte houby a opékejte, dokud se voda z hub nevypaří a houby se nezačnou lehce přichytávat k pánvičce (asi další 3 až 5 minuty). Přilijte víno a zastříkněte balzamikovým octem. Nechte odpařit, přidejte mořskou sůl a čerstvě namletý pepř.
Do ricotty vmíchejte podrcený a jemně nakrájený stroužek česneku, v prstech promnuté tymiánové lístky a kapku lanýžového oleje.
Plátky bagety potřete Bertolli s máslem a olivovým olejem, navrstvěte libovolně tymiánovou riccotu a houby s šalotkou. Hotové crostini ihned podávejte.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 10. 2016

Poznámka autorky Evlin

Crostini jsou skvělý způsob, jak využít i starší pečivo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Crostini s tymiánovou riccotou a grilovanými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wpP

Crostini gravlax - lososové minichlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Omáčka ke grilovanému masu "prý" dle Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda1512 15 min

Avokádo s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Crostini s lilkem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Crostini s máslovou dýní a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Česnekovo - tymiánové uzlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 90 min

Zobrazit více

Domácí nudle široké

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evlin 30 min

Tiramisu neošizené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Evlin 30 min

Pomazánka středomořská

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evlin 60 min

Pomazánka se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evlin 30 min

Vánočka tradiční

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evlin 90 min

Mrkvový koláč vláčný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Evlin 90 min

Zobrazit více

Předkrmy
Houby
Studená kuchyně
Teplé předkrmy
Chlebíčky

Restování
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Crostini s tymiánovou riccotou a grilovanými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wpP

Náhodný recept

Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 9 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 16 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 19 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 20 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47

Další recepty

Komentáře (1)

Evlin přidala novou fotografii! 21. 10. 2016 13:10

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 37×
Italské crostini připomínají opečené obložené chlebíčky. Poradíme s jejich přípravou

7 foto Hodnocení 1×
Průvodce grilováním hub: Grilované houby chutnají jako hlavní chod i příloha

4 foto Hodnocení 9×
Desatero otázek a odpovědí na téma potraviny vhodné na gril: Co vše se dá grilovat?

Grilované houby si připravujeme kdykoliv. V sezoně použijeme lesní houby, ale žampiony máme po ruce celoročně

Přečtěte si

Italské crostini připomínají opečené obložené chlebíčky. Poradíme s jejich přípravou Hodnocení 37×

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

Andyzvesnice před 7 hodinami

Pekáček s cuketou

Andyzvesnice před 7 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Andyzvesnice před 7 hodinami

Vepřové ragú na víně a zelenině

Andyzvesnice před 7 hodinami

Houbová omáčka a la kulajda

Andyzvesnice před 7 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Noumik před 8 hodinami

Suroviny:
bageta, olej olivový, olej olivový, cibule šalotka, hlíva ústřičná, víno červené suché, balsamico, sýr ricotta, česnek, tymián, olej, sůl mořská, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Chřest s vaječným krémem Videorecept

Chřest s vaječným krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 40 min

Makrela pečená na mramorové desce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 35 min

Květáková polévka s pečeným česnekem Videorecept

Květáková polévka s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Makovec podle maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene 45 min

Bačova pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Crostini s tymiánovou riccotou a grilovanými houbami

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Evlin

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 37× Italské crostini připomínají opečené obložené chlebíčky. Poradíme s jejich přípravou

7 foto Hodnocení 1× Průvodce grilováním hub: Grilované houby chutnají jako hlavní chod i příloha

4 foto Hodnocení 9× Desatero otázek a odpovědí na téma potraviny vhodné na gril: Co vše se dá grilovat?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 37×
Italské crostini připomínají opečené obložené chlebíčky. Poradíme s jejich přípravou

7 foto Hodnocení 1×
Průvodce grilováním hub: Grilované houby chutnají jako hlavní chod i příloha

4 foto Hodnocení 9×
Desatero otázek a odpovědí na téma potraviny vhodné na gril: Co vše se dá grilovat?