Bramborové placky s cibulí

Name: Bramborové placky s cibulí
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 syrových brambor; 1 cibule; 1 vejce; hladká mouka (dle potřeby); 2 stroužky česneku; drcený kmín; 1 kousek nivy; sůl; sádlo

Bramborové placky s přídavkem nivy a smažené cibulky zachutnají jako sytá příloha, ale i jako samostatné jídlo. Ke sklenici piva budou chutnat i zapřísáhlým vyznavačům klasických bramboráků. Jsou trochu jiné, ale přesto výborné.

cathleen

14 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

9. 1. 2017 20:36

6 6 syrových brambor

1 1 cibule

1 1 vejce

hladká mouka (dle potřeby)

2 stroužky 2 stroužky česneku

drcený kmín

1 kousek 1 kousek nivy

sůl

sádlo

Nutriční hodnoty

Energie	1 655 kJ / 396 kcal
Bílkoviny	16,50 g
Tuky	8,08 g
Vláknina	12,76 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	59,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory i sýr nastrouháme, cibuli velmi drobně nakrájíme, česnek rozetřeme.
Jak nakrájet cibuli
Ze všech surovin umícháme těsto, nezapomeneme přidat kmín. Zahustíme dle potřeby hladkou moukou.
Na sádle z obou stran pečeme menší tenké placky dozlatova.
TIP Jak na různé bramborové placky

Poznámka autorky receptu

Tyhle placky dělává tchýně - téměř klasické bramboráky. Ale z placek je dost cítit smažená cibulka a i ta niva, byť jí byl opravdu kousek, je na jazyku poznat.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (204×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibuláčky Videorecept

Cibuláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 15 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

modelka12 55 min

Babiččiny bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Bramborové placky se zelím jsou šťavnaté a nádherně voní po sádle. Skvěle je dochutí mletý kmín, česnek a majoránka

Okénko do historie: Cibule se dříve používala jako všestranný lék, afrodisiakum i prevence cholery

Hodnocení 196×

Nejoblíbenější sladké a slané bramborové placky. Jak je nejlépe upéct z vařených nebo syrových brambor

Komentáře

Sudet

20. 1. 2017 22:43

Též dávám cibuli, česnek do běžného bramboráku

a samozřejmě majoránku

ale s nivou jsem nezkoušela, určitě zkusím.
Bramboráky s rozstrouhanými olomouckými tvarůžky jsou taky moc dobré

babivera54

17. 1. 2017 16:06

vypadá to hezky, cibuli, česnek , nivu můžu tak to zkusím

cathleen

10. 1. 2017 17:23

mika59: děkuju

mika59

10. 1. 2017 17:18

Krásná fotka..

magdalenka

10. 1. 2017 15:51

Nadja: asi áno...cibuľovú marmeládu som už robila...

cathleen

10. 1. 2017 12:45

Děkuji vám, snad budou placky chutnat jako u našich

Jana Pá

10. 1. 2017 12:28

Pokud dnes odpoledne budou všichni hodní, tak vyzkouším, foto křupavé a já bramboráky moc ráda

Drobek

10. 1. 2017 11:36

Určitě zkusím. Dík za nápad

Nadja

9. 1. 2017 23:01

magdalenka: kdybys tu cibuli nechala zkaramelizovat, možná i do toho koláče by se dala

hosta

9. 1. 2017 22:02

Já cibuli dávám do bramboráků běžně

cathleen

9. 1. 2017 21:06

magdalenka: na mě jak kde - třeba jako základ omáček, přelít osmaženou cibulkou bramborovou nebo nastavovanou kaši...moc ráda. Ale tady jsem čekala milované bramboráky, tak možná proto.
Jak píšu - zbytku rodiny moc chutnaly, tohle je jen můj miniproblém