Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí horní stehno v omáčce s žampiony

Name: Kuřecí horní stehno v omáčce s žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-6 kuřecích stehen horních; 5 žampionů; 2 šalotky; 100-150 ml kuřecího vývaru; 100 ml smetany ke šlehání; 50 ml rajčatového pyré; 1 lžička hrubozrnné hořčice; olej; 1 lžíce hladké mouky; koření na kuře; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru

Připravit kuřecí maso je velmi jednoduchou a nenáročnou záležitostí. V tomto receptu najdete inspiraci na velmi chutnou úpravu kuřecích stehen. Ta podusíme se žampiony a doplníme je lahodnou omáčkou ze smetany a hořčice.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 578 kJ / 377 kcal
Bílkoviny	4,93 g
Tuky	32,73 g
Vláknina	1,00 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	15,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špalíčky osolíme a posypeme kořením. Rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme nejprve kůží dolů. Když maso začne chytat barvu, vyjmeme ho a dáme bokem. Krok 2: Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, na plátky nakrájené žampiony, chvíli restujeme. Zaprášíme moukou a vrátíme zpět kuře. Podlijeme vývarem a dusíme téměř do měkka cca 20 minut (podle velikosti kousků). Krok 3: Smícháme smetanu, hořčici a pyré. Přidáme ke kuřeti a společně dusíme cca 10 minut. Hotové dochutíme špetkou cukru a můžeme podávat s těstovinami, rýži nebo knedlíkem.

Špalíčky osolíme a posypeme kořením. Rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme nejprve kůží dolů. Když maso začne chytat barvu, vyjmeme ho a dáme bokem.
Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, na plátky nakrájené žampiony, chvíli restujeme. Zaprášíme moukou a vrátíme zpět kuře. Podlijeme vývarem a dusíme téměř do měkka cca 20 minut (podle velikosti kousků).
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Smícháme smetanu, hořčici a pyré. Přidáme ke kuřeti a společně dusíme cca 10 minut. Hotové dochutíme špetkou cukru a můžeme podávat s těstovinami, rýži nebo knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (120× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí horní stehno v omáčce s žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vz2z

Rolády z kuřecích horních stehen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Kuřecí horní stehna pod pokrývkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janek53

Kuřecí horní stehna ve strouhaném sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí horní stehna na kari s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 80 min

Kuřecí horní stehna s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Horní stehna se švestkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby
Omáčky
Kuřecí maso
Smetanové omáčky

Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Dušení
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Kuřecí horní stehno v omáčce s žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vz2z

Náhodný recept

Čokoládový mug cake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Markys2008 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 8 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 9 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 10 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 10 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 16. 1. 2021 09:14

rozmarynaH 17. 1. 2017 17:27

mika59 přidala nové fotografie! 17. 1. 2017 16:22

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 40×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené Hodnocení 295×

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak připravit nejlepšího Ondráše: Řízek v bramboráku zvládne každý, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)

Sony.P před 15 minutami

Karamelový dezert

thekumsen před 16 minutami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 1 hodinou

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 2 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 3 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 3 hodinami

Bramborové knedlíky

Alamatej před 5 hodinami

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Annnn před 5 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Evajira před 5 hodinami

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Evajira před 5 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí stehna, kuřecí stehna recept, omáčka z kuřecich stehen, kuřecí stehna s omáčkou, kuřecí horní stehna recept, kuřecí na žampionech, kuřecí stehna recepty, kuřecí stehna na žampionech, recept na horní kuřecí stehna, žampiony recepty, kuřecí horní stehna, kuřecí omáčka na smetaně se žampiony, kuřecí horní stehna na žampionech, kuřecí stehna horní recepty, kuřecí horní stehna recepty, recepty kuřecí horní stehna, kuřecí horní stehno recept, omáčky z kuřecích stehen, recepty z kuřecích stehen, kuřecí stehna se žampiony

Suroviny:
stehno kuřecí, žampióny, cibule šalotka, vývar kuřecí, smetana ke šlehání, pyré rajčatové, hořčice hrubozrnná, olej, mouka hladká, koření na kuře, sůl, pepř mletý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Domácí trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sindy 35 min

Lví hlavy - čínský recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MamlajdaD

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zdenkapolanska 30 min

Šouletová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Gratinovaný květák se zelím a zapečený s nivou v mikrovlnce - CRISP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

spagetka

Kuřecí horní stehno v omáčce s žampiony

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti