Čokoládový korpus na dort i moučníky
Univerzální kakaový korpus se skvěle hodí na dorty i na řezy. Jeho příprava je snadná a zvládne ji i začátečník. Připravte si něco na zub k odpolední kávě, plnit můžete jakoukoli náplní nebo tím, na co máte zrovna chuť.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 508 kJ / 3 707 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,43 g |
| Tuky | 161,76 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 490 mg |
| Sůl | 1,72 g |
| Sacharidy | 468,19 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nad vodní lázeň dáme do mísy nalámanou čokoládu, přidáme máslo, kakao a promícháváme, až je směs hezky hladká a rozpuštěná.
Krok 2: Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 160–180 °C.
Krok 4: Těsto můžeme připravit dvěma způsoby:
Krok 5: A) Rychlejší a méně pracná varianta:
V míse vyšleháme mléko s vejci a přidáme rozpuštěnou čokoládovou směs. Krok 6: Potom přidáme cukr, mouku smíchanou s kypřicím práškem a těsto vymícháme dohladka. Krok 7: B) Na nadýchanější korpus:
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky ušleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Krok 8: V míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mléko a rozpuštěnou čokoládovou směs. Krok 9: Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a dobře promícháme. Nakonec do těsta lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Krok 10: Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně ho rozetřeme stěrkou. Krok 11: Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Krok 12: Po 30 minutách zkontrolujeme špejlí, zda už je korpus upečený. Pokud je špejle čistá a suchá, můžeme korpus vyndat a nechat vychladnout na mřížce.
V míse vyšleháme mléko s vejci a přidáme rozpuštěnou čokoládovou směs. Krok 6: Potom přidáme cukr, mouku smíchanou s kypřicím práškem a těsto vymícháme dohladka. Krok 7: B) Na nadýchanější korpus:
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky ušleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Krok 8: V míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mléko a rozpuštěnou čokoládovou směs. Krok 9: Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a dobře promícháme. Nakonec do těsta lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Krok 10: Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně ho rozetřeme stěrkou. Krok 11: Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Krok 12: Po 30 minutách zkontrolujeme špejlí, zda už je korpus upečený. Pokud je špejle čistá a suchá, můžeme korpus vyndat a nechat vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 4. 2. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový korpus na dort i moučníky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OpzY
Moje poznámka
Čokoládový korpus na dort i moučníky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OpzY
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 16 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 16 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Mini chlebíčky s jarní pomazánkou
Přidáno před 16 hodinami
Velikonoční vejce naslano
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Loupáky
natalievari před 5 hodinami
Kuřecí po chalupářsku
Bubla25 před 8 hodinami
Velikonoční plnka/nádivka
jakubzelenka7 před 9 hodinami
Domácí kmínový chleba
Vojtha před 9 hodinami
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 9 hodinami
Jidáše, jidášky…
blanka12 před 11 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 11 hodinami
Růžičková kapusta s tofu
Lucilee před 12 hodinami
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
PetrM před 14 hodinami
Tématické fráze:
cokoladovy korpus,
čokoládový korpus na dort,
cokoladovy korpus recept,
nejlepší čokoládový korpus,
recept na čokoladový korpus,
čokoládový korpus na dort recept,
čokoládový dort korpus,
čokoládový korpus na dorty recepty,
cokoladovi korpus,
korpus na dort bez vajec,
korpus z cokolady,
recept na korpus dortu čokoladovy,
čokoládový dortový korpus,
dortové korpusy čokoláda,
korpus s cokoladou,
čokoládové korpusy,
olejovy korpus na dort,
čokoládový korpus jemný recept,
dortový korpus s čokoládou,
čokoládový korpus na rezy
Suroviny:
máslo,
čokoláda na vaření,
kakao holandské,
mléko,
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (9)