Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dutch baby pancake

Dutch baby pancake navzdory svému názvu nemá s Holandskem nic společného. Jedná se o klasický americký recept na snadnou palačinku pečenou v troubě. Technicky se jedná o něco mezi palačinkou, lívancem a suflé. Pozorujte, jak se během pečení nafukuje a mění tvary.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

1 porce oběd nebo 4 jako moučník

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 972 kJ /
1 905 kcal
Bílkoviny46,14 g
Tuky137,46 g
Vláknina5,80 g
Cholesterol 1,37 g
Sodík 444 mg
Sůl0,96 g
Sacharidy118,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté a vypeckované švestky povaříme 10 minut s vodou, cukrem a vanilkovými semínky, a poté odstavíme. Krok 2: Máslo dáme na pánev (průměr 28 cm) do středu trouby zapnuté na 220 °C. Do mixéru dáme vejce, smetanu ke šlehání, hladkou mouku a třtinový cukr a 1-2 minuty mixujeme. Krok 3: Vlijeme do pánve s rozehřátým máslem a vrátíme do trouby. Pečeme zhruba 20 minut. Můžeme sledovat, jak se postupně zvětšuje a zlátne – po vyndání z trouby zase klesne. Krok 4: Podáváme se švestkami a bílým řeckým jogurtem. Jíme ještě teplé.

TIP: Jaký je rozdíl mezi palačinky a lívanci?

Zveřejněno 6. 2. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dutch baby pancake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gWN3

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dutch baby pancake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gWN3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Toto mi svoji strukturou pripomina "svitek vybehlik" . . . . .

"Do mixeru dáme vejce, smetanu ke šlehání, hladkou mouku, třtinový cukr a 1-2 min. mixujeme. "
Mixujeme, nebo šleháme?:-O
Nebýt titulního obrázku, tak podle textu dám švestky vedle holandského mimina:-D
***
No, než se nějaký kuchtík dopustí pošetilosti a dá pánev s držadlem z plastu do rozpálené trouby, tak raději na tuto věc upozornit předem, že :-)

casino: omlouvám se, za tu pánev. V mém okolí by to nikoho nenapadlo - Nedávejte do trouby pánev s plastovým uchem ! Co se týká mixeru - v receptu je mixovat takže MIXUJEME , kdyby se to mělo šlehat tak bych napsala šleháme . Když jsem to já dělala prvně tak jsem s tím žádný problém neměla. Kdyby jste si dali název do překladače je to : Holandské dětské palačinky - ale nevím proč by to měl někdo překládat . :-K hezký večer

cecilka: :yes:

8-(:-((, ćo je to DUTCH BABY PANCAKE:-?

cecilka: omlouvám se, přišla jsem teprve nyní domů - Dutch Baby Pancake nebo také German Pancake, Bismarck, Dutch Puff, sweet popovers. Každopádně jejich kořeny sahají docela daleko a pravděpodobně do Německa. Můžete je připravit čistě samotné bez ovoce a při servírování je pouze pokapat citrónovou šťávou a pocukrovat, nebo je také poklást pár hoblinkami másla a polít javorovým sirupem. Promiňte Slovensky to nevím :-K

Tématické fráze:
pancake recept, recept na pancake, recept pancake, duch baby palačinka, pan cake recept, recept na pancake., pancaky recept, testo na pancaky, popovers recept, pancake panev, pancake recepty, dutch cookies recept, těsto na popovers, pánev na pan cake, pohankový pancake, banan pancake recept, svitek vybehlik, recept na holandské palacinky, recept for pancake, recept na baba cake

Suroviny:
švestky, voda, cukr vanilkový, lusk vanilkový, máslo, vejce, smetana ke šlehání, mouka hladká, cukr třtinový, jogurt řecký

Přidat fotografie receptu