Rýžová kaše na slano

Name: Rýžová kaše na slano
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g rýže; 750-800 ml uzeného vývaru; 1 lžíce sádla; 2 vetší cibule; 1-2 stroužky česneku; 1 hrst medvědího česneku nebo jarní cibulky; 150 g špeku nebo jiné slaniny; 1 lžíce oleje; sůl; mletý pepř

Sytá rýžová kaše na slano z uzeného vývaru je skvělým tipem, jak využít zbytky a připravit rychlé jídlo. Doplněná o křupavý špek, osmaženou cibuli a bylinky nabízí plnou, výraznou chuť i příjemně krémovou konzistenci.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 235 kJ / 2 446 kcal
Bílkoviny	30,60 g
Tuky	159,65 g
Vláknina	14,13 g
Cholesterol	119 mg
Sodík	2,84 g
Sůl	7,08 g
Sacharidy	217,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži přebereme od nečistot a dvakrát propláchneme ve studené vodě. Krok 2: Jednu cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém sádle restujeme do rozvonění česneku. Krok 3: Přidáme rýži, promícháme, přilijeme 750 ml vývaru a vaříme slabým varem do změknutí rýže. Občas promícháme, podle potřeby dolijeme zbytek vývaru. Krok 4: Druhou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Špek nakrájíme na drobné kostičky. Na rozehřátém oleji osmažíme dozlatova nakrájený špek. Krok 5: Po osmažení ho děrovanou naběračkou vyjmeme a dáme stranou. Do zbylého tuku vhodíme na kolečka nakrájenou cibuli a restujeme do zezlátnutí. Krok 6: K měkké rýži přidáme posekaný medvědí česnek nebo cibulku, podle potřeby ochutíme solí a mletým pepřem, a dobře promícháme. Krok 7: Hotovou rýžovou kaši na talíři hustě posypeme osmaženým špekem a přidáme kolečka osmažené cibule.

Rýži přebereme od nečistot a dvakrát propláchneme ve studené vodě.
Jednu cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém sádle restujeme do rozvonění česneku.
Přidáme rýži, promícháme, přilijeme 750 ml vývaru a vaříme slabým varem do změknutí rýže. Občas promícháme, podle potřeby dolijeme zbytek vývaru.
Jak udělat lepivou rýži
Druhou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Špek nakrájíme na drobné kostičky. Na rozehřátém oleji osmažíme dozlatova nakrájený špek.
Po osmažení ho děrovanou naběračkou vyjmeme a dáme stranou. Do zbylého tuku vhodíme na kolečka nakrájenou cibuli a restujeme do zezlátnutí.

Jak správně smažit cibuli
K měkké rýži přidáme posekaný medvědí česnek nebo cibulku, podle potřeby ochutíme solí a mletým pepřem, a dobře promícháme.
Hotovou rýžovou kaši na talíři hustě posypeme osmaženým špekem a přidáme kolečka osmažené cibule.

TIP: Jak uvařit uzenou polévku s kroupami

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýžová kaše na slano

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1klj

Rýžové rizoto s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

TheDzanicka 50 min

Rýžový kuba s uzeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 160 min

Škubánky na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 65 min

Podkova na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

"Vyběhlík" na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Štrúdl na slano Videorecept

Štrúdl na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanka1988 50 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 80 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anna Kocikova 26 min

Zobrazit více

Jiné maso
Pro začátečníky
Rizota
Uzeniny

Restování
Vaření
Smažení
Běžný den
Jarní recepty
Medvědí česnek
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Bezlepkové recepty
Oběd
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Pikantní chutě

Moje poznámka

Rýžová kaše na slano

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1klj

Náhodný recept

Karlovarský houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

frodobagin 2220 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 8 hodinami

Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 8 hodinami

Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 8 hodinami

Dýňové řezy

Přidáno před 9 hodinami

Plněná dýně

Přidáno před 10 hodinami

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové Videorecept

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

miruschka 3. 9. 2017 15:49

Já tady taaaaak ráda chodím pro nápady!

Nikdy jsem neměla fantazii k vaření. A tohle je jídlo přesně pro mě.

Paráda!!!

Kdyby to nějak šlo, ráda bych opravdu poděkovala všem, které a kteří tady trpělivě a neustále vkládají nové a nové recepty.

Ale to bych musela napsat každému, kdo tady něco vloží. Proto to dělám alespoň tak, že co podle receptu uvařím, tak vyfotím, vložím a v komentáři děkuji. A tady to udělám taky, jen co vyzkouším.