Pizza scondita (nahá pizza)

Name: Pizza scondita (nahá pizza)
Prep time: 8 h
Cook time: 8 min
Total time: 8 h 8 min
Yield: 2
Ingredients: Preferment:; 90 g hladké mouky; 90 g vody; necelý 1 g čerstvého droždí (opravdu ždibíček); - vše dobře umícháme a zakryté necháme 6-8 hodin pracovat; Dále:; 60-90 g vody; 210 g hladké mouky; 3 lžíce oleje; lžička soli; 1 g čerstvého droždí; na potření; olivový olej; sekané bylinky; třený česnek; krájená sušená rajčata z oleje; popř. strouhaný sýr na posyp

Hodnocení receptu je 4,4 (10×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 795 kJ / 1 385 kcal
Bílkoviny	34,80 g
Tuky	39,02 g
Vláknina	9,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	219,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin (droždí dobře rozmíchané ve vodě) a uhněteme těsto, které necháme nakynout. Krok 2: Vykynuté těsto rozválíme na plech, potřeme olejem se solí a česnekem, posypeme bylinkami a krájeným rajčetem a ve vyhřáté troubě upečeme (210°C/asi 5-8 minut - není třeba péct dlouho a čekat na zbarvení těsta, pizza bude i po upečené velice světlounká).

K vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin (droždí dobře rozmíchané ve vodě) a uhněteme těsto, které necháme nakynout.
Vykynuté těsto rozválíme na plech, potřeme olejem se solí a česnekem, posypeme bylinkami a krájeným rajčetem a ve vyhřáté troubě upečeme (210°C/asi 5-8 minut - není třeba péct dlouho a čekat na zbarvení těsta, pizza bude i po upečené velice světlounká).

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Nahá, prostá, prapůvodní pizza je bez rajčatového podkladu. Jednoduchá, i tak velice dobrá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pizza scondita (nahá pizza)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v63g

Pizza z rohlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 35 min

Pizza Parmiggiana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Pizza (celozrnná)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MishkaCZ

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Nejlepší pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ondrusova1206 25 min

Zobrazit více

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 90 min

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 90 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Vánočka ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 105 min

Nugetové (nutellové) špičky Videorecept

Nugetové (nutellové) špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 30 min

Vánoční rybí polévka (staročeská) Videorecept

Vánoční rybí polévka (staročeská)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 140 min

Zobrazit více

Pizzy
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Kynutí
Pečení
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Pizza scondita (nahá pizza)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v63g

Náhodný recept

Moje sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Algida15

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 6 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 8 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 8 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 10 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 12 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Sudet 22. 3. 2017 10:22

U nás je nahá pizza langoš s česnekem

zizala moderátorka 22. 3. 2017 17:19

Sudet:

To přece nemůžete srovnávat. Langoš se smaží a těsto je jiné, alespoň já dělám langoše z docela jiného těsta.

Nahou pizzu jsem ještě nedělala, já ji mívám většinou obloženou až moc

Ale někdy vyzkouším