Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Velikonoční aspiková vejce

Velikonoční pohoštění můžete trochu oživit roztomilé vypadajícími a skvěle chutnajícími aspikovými vejci. Jako formičky poslouží předem připravené vaječné skořápky. Dochutit a vyladit náplň můžete podle vlastní fantazie.

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba tuhnutí

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba tuhnutí)

Velikonoční aspiková vejce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 501 kJ /
1 315 kcal
Bílkoviny135,97 g
Tuky69,60 g
Vláknina10,82 g
Cholesterol 2,24 g
Sodík 3,03 g
Sůl6,70 g
Sacharidy30,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vaječné skořápky umyjeme, na širším konci nožíkem naťukáme malinkou dírku a tu opatrně zvětšíme na průměr cca 2 cm. Krok 2: Obsah ze skořápek vylijeme do misky a uchováme na pozdější použití. Skořápky důkladně vypláchneme horkou vodou (můžeme si pomoci ukazováčkem, který se do otvoru hezky vejde a dosáhne na dno i do stran) a dáme je vysušit. Krok 3: Vysušené vnitřky skořápek pomocí štětečku zlehka vytřeme olejem (pro snadnější oloupání) a postavíme je do obalu na vejce. Krok 4: V kastrůlku zahřejeme okurkový nálev, vmícháme želatinu a necháme 10 minut nabobtnat. Krok 5: Mezitím do mísy nakrájíme na velice drobné kostičky šunku a mrkev. Přidáme hrášek a petrželku, vše promícháme a touto směsí pomocí kávové lžičky naplníme vaječné skořápky. Krok 6: Nabobtnalou želatinu malinko zahřejeme, metličkou důkladně promícháme a nalijeme do naplněných skořápek. Krok 7: Opačným koncem kávové lžičky můžeme obsah ve skořápkách opatrně promíchat, aby se želatina dostala přes nakrájené suroviny hezky ke dnu.
Dáme do lednice na 3 hodiny ztuhnout, můžeme nechat i přes noc, chutě se lépe propojí. Krok 8: Můžeme také připravit "bílou verzi“ vajíček. Do mísy s nakrájenými surovinami přimícháme 3 lžíce tatarky, nebo majonézy.

TIP: Velikonoční symboly v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2017

Poznámka autorky Anna Kocikova

Už 11 let mailem koluje recept na aspik, ztuhnutý ve vaječných skořápkách.

V receptu jsou jiné suroviny, chybí gramáže, takže jsem si vše odvážila, odměřila a upravila podle sebe a naší chuti.

Místo šunky můžete použít libovolný druh vařeného či pečeného masa a zeleninu podle toho, jakou máte rádi.

Chuť nálevu je na každém z vás. Tato várka vyjde přibližně na 9 -10 vaječných skořápek.

Můžete také použít návod přímo na sáčku od želatiny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční aspiková vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w6Gg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční aspiková vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w6Gg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 3. 2023 17:53
chiara: Díky za oprášení receptu:-KPříprava je trošku pracnější,ale vajíčka jsou vždy rozebraná rychleji,něž vařená:-8I sladká verze je v oblibě:-)

chiara 29. 3. 2023 09:15
Velikonoce jsou za dveřmi a tak komentářem posunuji tento recept do popředí, rozhodně si to zaslouží:-K

Prpcek 21. 4. 2017 17:50
Nejdříve musím říci, že nemám rád želatinu a nepoužívám ji, ale recept se mi moc líbí. Kdo umí, ten prostě umí. A navíc ta prezentace, to je paráda. Z takových receptů mám radost. :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 4. 2017 16:29
Prpcek: A já mám radost z komentáře;-)Děkuji:-K:-8

Milan P. 15. 4. 2017 17:34
Nádhera.
Mám jen jedno slovo: SMEKÁM !!!
Milan P.

Marie Švarcová 15. 4. 2017 09:39
:yes::yes: moc hezké <3

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 4. 2017 16:46
Marie Švarcová : :-KMilan P.: :-KVelice děkuji za milé komentáře,potěšily mě :-8

Frantiska Frantiska 13. 4. 2017 12:54
Děkuji za recept. Mam rada recepty, kde je uvedeny pocet ci vaha surovin.

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 4. 2017 17:00
Frantiska: děkuji:-Ktaké preferuji kompletní recepty:-8
Jsem ráda,že se Vám recept i fotky líbí:-8Za komentáře všem děkuji:-K

Hambro Hambro 13. 4. 2017 12:00
Nenapadlo mě, že můj komentář bude brán jako jedovatá kritika. myslela jsem to jen jako konstatování, nic víc a už vůbec ne jako důvod k nějaké diskusi. Omlouvám se těm, kterým moje reakce vadila a doufám, že tímto vše skončí. :-K

Hambro Hambro 13. 4. 2017 10:15
Jana Remková s tímto hezkým nápadem tu byla mnohem dřív. Anna Kociková (a nejen ona) zde tolikrát bojovala proti opakovaným receptům, upozorňovala na vyhledávač. Je zvláštní, že ona sama je může přidávat a ještě je za to chválená. Stačilo přidat fotku k receptu Jany.

cathleen cathleen moderátorka 13. 4. 2017 10:26
Hambro: Leni :-) nápad jsem viděla kdysi pradávno (to ještě ani TR nebyly) v nějakém časopise, nemá cenu se přít, čí je;-) dívala jsem se i na druhý recept. Podle mě je tento jiný (a i kdyby nebyl, majitelům TR více velmi podobných receptů nevadí). Tenhle recept je i s gramáží a třeba bez zbytečně přidaného masoxu....

Jen doufám, že se tu teď nerozběhne zcela zbytečná debata okolo podobnných receptů - tohle je už dávno vyřešeno a kdo chce, najde si ve starších diskuzích.:-K

hosta hosta 13. 4. 2017 10:57
Hambro: Ano - Jana R. tu byla s podobným receptem dříve. No a? Tento je dotažen do podrobnějšího popisu a určitě jsou mnohem přijatelnější dvoje podobná vajíčka než deset totožných třesených buchet nebo hrnkových koláčů. Recepty podobné jsou vítány, přidávat je může kdokoliv, mohla bys třeba nějaký přidat i ty, místo té jedovaté kritiky.

Jana Remkova: proč jsi překvapená? Že jsi se našla v podobných? Opakuji - a proč ne? No a? Na Labužníku je např. recept totožný s tvým už deset let;-)

Ke vkládání podobných receptů bylo již několikráte řečeno vše, stanovisko majitelů Topek je jasné a je zbytečné znovu otevírat naprosto neplodnou diskuzi.

cathleen cathleen moderátorka 13. 4. 2017 09:22
Moc pěkné, Drahuš, nádherná čistá, jarní fotka :-K:yes:

krkovicka.x krkovicka.x 13. 4. 2017 07:38
Super :yes:

magdalenka magdalenka 13. 4. 2017 05:04
Ešte stále prekvapíš...vajíčka sú nádherné a verím, že chuťovo tiež!

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 4. 2017 07:29
magdalenka: Taky jsem překvapená..https://www.toprecepty.cz/recept/11054-zelatinova-...

magdalenka magdalenka 13. 4. 2017 09:25
Jana Remkova: mne sa zdalo, že už si pridávala, že som to videla.

maris maris 13. 4. 2017 03:11
Krásná vajíčka:-):yes:

Angel 666 Angel 666 12. 4. 2017 19:11
Ta jsou krásná :-):yes:

mysulka mysulka 12. 4. 2017 15:40
Moc pěkné :yes::yes:

zizala zizala moderátorka 12. 4. 2017 15:35
Moc hezky to vypadá :yes:

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vejce v aspiku, aspiková roláda, velikonoční recepty, recept vejce v aspiku, velikonočni vejce, tresena buchta, recept na ruské vejce v aspiku, vajicka v aspiku, váječný aspiku, ruská vejce v aspiku, aspiky recepty, recepty vejce v aspiku, velikonoční aspiková vajíčka, použití vaječných skořápek, velikonoční vejce recept, aspik ve skořápce, aspiková miska, velikonoce vejce, recepty na ruske vejce v zelatyne, priprava aspiku

Suroviny:
šunka, želatina prášková, hrášek sterilovaný, petrželka, mrkev, vejce, cukr, ocet, majonéza, olej

Přidat fotografie receptu