Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Teeska

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 802 kJ / 909 kcal
Bílkoviny	140,80 g
Tuky	23,00 g
Vláknina	4,40 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	288 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	32,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku rozkrojíme na dva kusy, osolíme, opepříme, necháme chvíli odležet. Potom potřeme hořčicí a obalíme v sezamovém semínku, zprudka opečeme na pánvi, vyjmeme a zabalíme do alobalu, dáme do pekáčku a na 220 °C pečeme cca 35 min. Krok 2: Brambory oškrabeme, pocákáme olivovým olejem, osolíme a posypeme grilovacím kořením, opečeme v grilu. Krok 3: Polníček, kukuřici, rajčata nakrájená na půl, ředkvičky na čtvrtky dáme do misky.

Vedle připravíme zálivku ze zakysané smetany, špetky soli, špetky pepře, špetky provensálského koření, trošky šťávy z citrónu, lžíce octa a lžíce olivového oleje.

Panenku rozkrojíme na dva kusy, osolíme, opepříme, necháme chvíli odležet. Potom potřeme hořčicí a obalíme v sezamovém semínku, zprudka opečeme na pánvi, vyjmeme a zabalíme do alobalu, dáme do pekáčku a na 220 °C pečeme cca 35 min.

Jak správně upéct vepřovou panenku
Brambory oškrabeme, pocákáme olivovým olejem, osolíme a posypeme grilovacím kořením, opečeme v grilu.
Polníček, kukuřici, rajčata nakrájená na půl, ředkvičky na čtvrtky dáme do misky.

Vedle připravíme zálivku ze zakysané smetany, špetky soli, špetky pepře, špetky provensálského koření, trošky šťávy z citrónu, lžíce octa a lžíce olivového oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w6Gz

Vepřová panenka v ořechové krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Vepřová panenka s krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Vepřová panenka a salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Drahos z kamene 25 min

Sezamové brambory se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Zobrazit více

Mrkvová buchta s jablkem a citrónovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Teeska 60 min

Smetanové rizoto s kuřecím masem zapečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Teeska 70 min

Rizoto s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Teeska 20 min

Těstoviny s rybičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Teeska 15 min

Skelná polévka (dětská mrkvová)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Teeska

Kuličky z mletého masa s hořčičnou omáčkou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Teeska

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Bylinky
Zelenina
Rajčata
Smažení
Pečení

Moje poznámka

Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w6Gz

Náhodný recept

Pivní výpečky s bramborovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 1 hodinou

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční košíčky

Přidáno před 2 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 4 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 5 hodinami

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře Videorecept

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Teeska 15. 4. 2017 19:06

nene byla akorát :) lehce naruzovela u prostřed .Ja osobně mám raději více propecene,takže možná by stačilo 30min.

Teeska 14. 4. 2017 09:54

ještě se maso může potřít česnekem aby bylo výraznější :)

linkstrem 15. 4. 2017 12:05

Teeska: Není to pro tu panenku moc dlouhá doba pečení při těch 220 st. cca 35 min.I když je zabalená v alobalu,není potom moc vysušena?Hezké Velikonoce!