Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Name: Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg nových brambor; 300 g čerstvého nebo mraženého hrášku; 1 plátek másla; 125 ml zakysané smetany; lístky kerblíku (nebo jiná bylinka podle chuti); sůl; celý kmín

Šťouchané brambory jsou velmi oblíbenou přílohou, která existuje v mnoha variantách. Vyzkoušejte je s hráškem a zakysanou smetanou a přidejte bylinky dle vlastní chuti. Určitě nebudete litovat. Skvěle se hodí ke smaženým rybám i klasickému řízku.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg nových brambor

300 g 300 g čerstvého nebo mraženého hrášku

1 plátek 1 plátek másla

125 ml 125 ml zakysané smetany

lístky lístky kerblíku (nebo jiná bylinka podle chuti)

sůl

celý kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 569 kJ / 1 092 kcal
Bílkoviny	32,66 g
Tuky	11,45 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	34 mg
Sodík	318 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	203,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané a na kostky nakrájené brambory zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme, přidáme kmín a dáme vařit. Krok 2: Když jsou brambory už skoro měkké, přisypeme k nim hrášek a ještě asi 3-4 minuty vaříme. Krok 3: Měkké brambory s hráškem opatrně scedíme od přebytečné vody, do hrnce přidáme plátek másla a vše rozšťoucháme nahrubo. Krok 4: Nakonec do horkých brambor vmícháme zakysanou smetanu a posekanou bylinku. Krok 5: Podáváme jako přílohu například ke smaženým rybám.

Oloupané a na kostky nakrájené brambory zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme, přidáme kmín a dáme vařit.
Když jsou brambory už skoro měkké, přisypeme k nim hrášek a ještě asi 3-4 minuty vaříme.
Měkké brambory s hráškem opatrně scedíme od přebytečné vody, do hrnce přidáme plátek másla a vše rozšťoucháme nahrubo.
Jak udělat šťouchané brambory
Nakonec do horkých brambor vmícháme zakysanou smetanu a posekanou bylinku.
Podáváme jako přílohu například ke smaženým rybám.

TIP: Jak připravit domácí zakysanou smetanu

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3qwM

Šťouchané brambory s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59

Šťouchané brambory s cibulkou a křupavým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 50 min

Šťouchané brambory se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kocmax 45 min

Šťouchané brambory s rukolou a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

alus.s 30 min

Zobrazit více

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Angel 666 40 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Kuře pečené s batáty, mrkví a sušeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 75 min

Zobrazit více

Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Vaření
Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Slané chutě
Jarní recepty
Bylinky

Moje poznámka

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3qwM

Náhodný recept

Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 2 hodinami

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 3 hodinami

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 19 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33

Další recepty

Komentáře (1)

Angel 666 přidala novou fotografii! 16. 6. 2017 19:18

Články s tímto receptem

11 foto Hodnocení 1×
Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 166×
Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Přečtěte si

Jak udělat šťouchané brambory? Toto jednoduché, levné a snadné jídlo milujeme Hodnocení 157×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit Hodnocení 166×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

BTKILI před 2 hodinami

Vymazlené raffaello

Talskal před 2 hodinami

Rychlá kakaová buchta Videorecept

Rychlá kakaová buchta

Ppatricie2013 před 2 hodinami

Ořechové pracny

Alamatej před 3 hodinami

Rychlá toskánská polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Misicka77 před 3 hodinami

Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem

JarkaST. před 3 hodinami

Dýňová polévka mistra kuchaře

Merylas před 3 hodinami

Vajíčková pomazánka

Merylas před 3 hodinami

Kuře s divokým kořením

Merylas před 3 hodinami

Tématické fráze:
vařené brambory se zakysanou smetanou, hrášek se zakysanou smetanou, š´touchané brambory s hráškem, vařené brambory s s hráškem, brambory s s hráškem, brambory s hraškem, štouchané brambory se smetanou, brambory s hráškem a cibulkou, recepty se zakysanou smetanou, recept brambory se zakysanou smetanou, krutí plátky s zakysanou smetanou, šťouchané brambory se zskysanou smetanou

Suroviny:
brambory rané, máslo, smetana zakysaná, kerblík, sůl, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Lehký tuňákový salát s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 25 min

Sloní žrádlo Videorecept

Sloní žrádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

PlechovySkritekPida 30 min

Dort s kopretinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Větrníčky z listového těsta s jablkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Semy.cz 60 min

Válečky z mletého masa s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++ 90 min

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

11 foto Hodnocení 1× Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 166× Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto Hodnocení 1×
Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 166×
Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit