Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Name: Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg nových brambor; 300 g čerstvého nebo mraženého hrášku; 1 plátek másla; 125 ml zakysané smetany; lístky kerblíku (nebo jiná bylinka podle chuti); sůl; celý kmín

Šťouchané brambory jsou velmi oblíbenou přílohou, která existuje v mnoha variantách. Vyzkoušejte je s hráškem a zakysanou smetanou a přidejte bylinky dle vlastní chuti. Určitě nebudete litovat. Skvěle se hodí ke smaženým rybám i klasickému řízku.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg nových brambor

300 g 300 g čerstvého nebo mraženého hrášku

1 plátek 1 plátek másla

125 ml 125 ml zakysané smetany

lístky lístky kerblíku (nebo jiná bylinka podle chuti)

sůl

celý kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 569 kJ / 1 092 kcal
Bílkoviny	32,66 g
Tuky	11,45 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	34 mg
Sodík	318 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	203,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané a na kostky nakrájené brambory zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme, přidáme kmín a dáme vařit. Krok 2: Když jsou brambory už skoro měkké, přisypeme k nim hrášek a ještě asi 3-4 minuty vaříme. Krok 3: Měkké brambory s hráškem opatrně scedíme od přebytečné vody, do hrnce přidáme plátek másla a vše rozšťoucháme nahrubo. Krok 4: Nakonec do horkých brambor vmícháme zakysanou smetanu a posekanou bylinku. Krok 5: Podáváme jako přílohu například ke smaženým rybám.

Oloupané a na kostky nakrájené brambory zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme, přidáme kmín a dáme vařit.
Když jsou brambory už skoro měkké, přisypeme k nim hrášek a ještě asi 3-4 minuty vaříme.
Měkké brambory s hráškem opatrně scedíme od přebytečné vody, do hrnce přidáme plátek másla a vše rozšťoucháme nahrubo.
Jak udělat šťouchané brambory
Nakonec do horkých brambor vmícháme zakysanou smetanu a posekanou bylinku.
Podáváme jako přílohu například ke smaženým rybám.

TIP: Jak připravit domácí zakysanou smetanu

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3qwM

Šťouchané brambory s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59

Šťouchané brambory s cibulkou a křupavým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 50 min

Šťouchané brambory se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kocmax 45 min

Šťouchané brambory s rukolou a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 30 min

Zobrazit více

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Vaření
Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Slané chutě
Jarní recepty
Bylinky

Moje poznámka

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3qwM

Náhodný recept

Croissanty s jednoduchou přípravou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová plec se špenátem

Přidáno před 9 hodinami

Makovec s hruškami

Přidáno před 15 hodinami

Kachna s medem a jablky

Přidáno před 17 hodinami

Pomazánka z brynzy

Přidáno 18. 10. 2025 22:03:21

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno 18. 10. 2025 18:14:36

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Další recepty

Komentáře (1)

Angel 666 přidala novou fotografii! 16. 6. 2017 20:18

Články s tímto receptem

11 foto Hodnocení 1×
Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 155×
Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Přečtěte si

Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory Hodnocení 252×

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory

Blesková gulášová polévka zahřeje, zasytí a v sychravých dnech chutná obzvlášť skvěle. Hotová je za půl hodiny

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak ohřát bramborovou kaši, aby zůstala krémová? Tyto čtyři způsoby vedou k lahodné příloze s minimem úsilí

Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat? Hodnocení 1×

Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Brambory v naší kuchyni: Poradíme, jak se vyznat v typech i jak je správně zpracovat Hodnocení 18×

Brambory v naší kuchyni: Poradíme, jak se vyznat v typech i jak je správně zpracovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dobrá frankfurtská polévka

Jan Nemec před 5 hodinami

Pivovarská bašta

oopicka před 6 hodinami

Sušenky Videorecept

Sušenky

Vekram před 7 hodinami

Bratislavská buchta

Wikki před 7 hodinami

Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)

Verca_recepty před 8 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Eva_H před 11 hodinami

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Terina309 před 12 hodinami

Tématické fráze:
vařené brambory se zakysanou smetanou, hrášek se zakysanou smetanou, š´touchané brambory s hráškem, vařené brambory s s hráškem, brambory s s hráškem, brambory s hraškem, štouchané brambory se smetanou, brambory s hráškem a cibulkou, recepty se zakysanou smetanou, recept brambory se zakysanou smetanou, krutí plátky s zakysanou smetanou, šťouchané brambory se zskysanou smetanou

Suroviny:
brambory rané, máslo, smetana zakysaná, kerblík, sůl, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Pečené jogurtové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Orgasmus řez Videorecept

Orgasmus řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Reneels 60 min

Uzená žebra pomalu pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 155 min

Nadýchaná bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

11 foto Hodnocení 1× Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 155× Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto Hodnocení 1×
Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 155×
Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit