Krkovička s česnekem a slaninou na černém pivu

Postup přípravy

1. Krkovičku mírně osolíme, opepříme a jemně posypeme práškovým česnekem. Předehřejeme troubu na 250°C.
2. Do menšího pekáčku dáme olej  a vymažeme. Do něj pak položíme plátky již osoleného a opepřeného masa.
3. Na každý plátek pak dáme pár plátků česneku, dále na každý položíme 3 plátky slaniny, pak zbylé plátky česneku a nakonec vrstvu koleček cibule.
4. Vše zalijeme černým pivem, přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme hodinu a půl nebo dokud maso není měkké, sundáme alobal a necháme ještě 10 minut dopéct dozlatova.
5. Podávala jsem s brambory s petrželkou.