Lasagne z cukety
Lasagne nemusí být jen z těstovin. Vyzkoušejte odlehčenou variantu s plátky cukety, které se střídají s voňavou masovou směsí a jemnou smetanovo-sýrovou omáčkou. Výsledkem je šťavnatý zapékaný pokrm, který se hodí k obědu i večeři.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 932 kJ / 2 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,78 g |
| Tuky | 182,84 g |
| Vláknina | 18,76 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,87 g |
| Sacharidy | 61,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukety oloupeme a podélně nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Z obou stran je osolíme a necháme 15 minut vypotit. Poté uvolněnou tekutinu slijeme a plátky důkladně osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Na grilovací pánvi rozehřejeme olej. Plátky cukety opékáme přibližně 2 minuty z každé strany a odkládáme je stranou.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme česnek a krátce jej necháme rozvonět.
Krok 5: Přidáme mleté maso a za občasného míchání jej důkladně opečeme. K masu přidáme sterilovaná rajčata, bazalku, oregano, bobkové listy a nové koření. Podlijeme trochou vody, promícháme a na mírném plameni vaříme přibližně 10 minut.
Krok 6: Z masové směsi vyjmeme bobkové listy a nové koření. Dochutíme solí a mletým pepřem.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 8: Goudu nastrouháme nahrubo. V míse rozšleháme zakysanou smetanu s vejci, hladkou moukou a solí.
Krok 9: Dno zapékací mísy nebo hlubšího plechu potřeme tenkou vrstvou masové směsi. Rozložíme vrstvu opečených plátků cukety, přelijeme částí smetanové omáčky a posypeme částí nastrouhaného sýra. Stejným způsobem pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří nastrouhaný sýr.
Krok 10: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 40 minut, až povrch zezlátne.
Krok 11: Hotové lasagne necháme asi 10 minut odpočinout. Poté je nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 9. 9. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDDp
Moje poznámka
Lasagne z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDDp
Nejnovější recepty
Maková buchta s drobenkou
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí prso s dýňovo-paprikovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové na smetaně v listovém těstě
Přidáno před 7 hodinami
Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Cookies řezy
Přidáno před 8 hodinami
Linecký koláč s jablky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Churros s čokoládou (Čuros)
Ondrav před 40 minutami
Kuřecí čína
Limek před 41 minutami
Mokrá kokosová buchta
Ellen1 před 46 minutami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Jan Nemec před 49 minutami
Cuketový perník s rybízovou marmeládou
softik před 1 hodinou
Hovězí klížka na víně
Barru16 před 2 hodinami
Jablečné kapsičky z kynutého těsta
blahouts před 3 hodinami
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
rula77 před 4 hodinami
Domácí veka
magdalenka před 4 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Macci před 5 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z cukety,
cuketa recepty,
recepty z cukety,
cuketove lasagne,
lazaně z cukety,
lazagne z cukety,
lasagne cuketa,
lazane z patizonu,
lasaně z cukety,
lasagne z patizonu,
cuketa jako lasagne,
lasagne recept,
cuketa lasagne,
cuketa recept,
lassagne z cukety,
lasange z cukety,
cuketa,
zeleninové lasagne z patizonu,
recepty cuketa,
cuketa lasane
Suroviny:
cuketa,
maso mleté,
cibule,
česnek,
rajče loupané,
bobkový list,
koření nové koření,
sušená bazalka,
koření oregáno sušené,
sůl,
pepř mletý,
olej,
smetana zakysaná,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
sýr gouda
Komentáře (11)
Kazdy sbírá jinak velky cukety, ja velky nemusim a netrham
Parmigiana?
No, doufám, že jste to nevzala doslova do slova
Tady je to pěkně popísané: https://www.labuznik.cz/recept/parmigiana-di-melan...
No, mně to přijde spíše jako Parmigiana z cukety