Jihočeská čočková polévka

Name: Jihočeská čočková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g čočky; 2 lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky; 1 cibule; 1 stroužek česneku; sůl; špetka pepře; 1/2 kávové lžičky majoránky; 1/2 kávové lžičky podravky nebo polévkového koření; 1 bobkový list

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

MiskaM

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 366 kJ / 804 kcal
Bílkoviny	39,70 g
Tuky	25,60 g
Vláknina	32,78 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	89,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přebranou čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou, přidáme 1 bobkový list a necháme alespoň 2 hodiny namočenou. Krok 2: Pak vodu slijeme, čočku zalijeme 1,25 l čerstvé vody a vaříme na mírném ohni. Krok 3: Čočku necháme mírně rozvařit. Zatím nesolíme, protože v osolené vodě čočka nezměkne. Krok 4: Mezitím v hrnci rozehřejeme olej, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme žlutou jíšku. Krok 5: Jíšku zalijeme vývarem z čočky, podle potřeby přidáme ještě vodu, vše promícháme a vaříme asi půl hodiny, aby se jíška dobře provařila. Krok 6: Pak přidáme sůl, pepř, majoránku, čočku, utřený česnek, vše promícháme a krátce povaříme. Krok 7: Než polévku odstavíme z ohně, dochutíme podravkou nebo polévkovým kořením. Po dochucení polévky můžeme podávat.

Přebranou čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou, přidáme 1 bobkový list a necháme alespoň 2 hodiny namočenou.
Pak vodu slijeme, čočku zalijeme 1,25 l čerstvé vody a vaříme na mírném ohni.
Čočku necháme mírně rozvařit. Zatím nesolíme, protože v osolené vodě čočka nezměkne.
Mezitím v hrnci rozehřejeme olej, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme žlutou jíšku.
Jíšku zalijeme vývarem z čočky, podle potřeby přidáme ještě vodu, vše promícháme a vaříme asi půl hodiny, aby se jíška dobře provařila.
Pak přidáme sůl, pepř, majoránku, čočku, utřený česnek, vše promícháme a krátce povaříme.
Než polévku odstavíme z ohně, dochutíme podravkou nebo polévkovým kořením. Po dochucení polévky můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2017

Poznámka autorky MiskaM

Přeji dobrou chuť :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jihočeská čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5vmZ

Jihočeská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 65 min

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 50 min

Jihočeská kudlaná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 50 min

Jihočeská krajkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Jihočeský oukrop

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Jihočeská lepenice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Klarak 60 min

Zobrazit více

Kinder likér

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 115 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Horalkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 40 min

Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Pro začátečníky
Čočka
Luštěninové polévky

Oběd
Vaření
Restování
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Jihočeská čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5vmZ

Náhodný recept

Zázvorový punč protichřipkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 2 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 3 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 4 hodinami

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí prsa na smetaně s paprikami

Přidáno před 18 hodinami

Brambory na cibulce se zelím

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (25)

popoluska340 6. 11. 2017 11:24

idem namocit sosovicu a bude na veceru.Akurat vcera som kupovala sosovicu,jak keby som citila,ze ju dneska budem potrebovat.Cervenu mam doma,ale hneda mi uz dosla.

zizala moderátorka 5. 11. 2017 13:57

Hm, 1/2 majoránky je kolik? U té srágoroviny na P...taktéž, kolik je 1/2? Už tak dlouho sem dáváte recepty, téměř v každém máte nesrovnalosti. Jeden by myslel, že budete po kritických komentářích obzvlášť pečlivá při psaní.