Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Name: Kváskový chleba s ovesnými vločkami
Cuisine: Česká
Ingredients: Rozkvas:; 30 g pravidelně krmeného kvásku; 100 g žitné chlebové mouky,; 80 g pšeničné chlebové mouky; a 180 g vody; Dále:; 200 g hladké mouky; 220 g pšeničné chlebové mouky; 40 g ovesných vloček; 220 g (ml) vody; 3 lžičky drceného kmínu; 2-2,5 rovné lžičky soli; lžíce oleje

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 809 kJ / 2 105 kcal
Bílkoviny	67,13 g
Tuky	14,72 g
Vláknina	23,72 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	414,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na rozkvas smícháme a v zakryté míse necháme v teple rozkvasit asi 10-14 hodin. Krok 2: K hhotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymícháme těsto, které necháme nakynout v teple přibližně 2-3 hodiny. Pak na pomoučené desce opatrně zformujeme bochník, omoučíme ho a uložíme nakynout do moukou vysypané ošatky. Krok 3: Vykynuté opatrně vykulíme na plech s pečící fólií, omoučenou vařečkou uděláme svrchu 1-3 díry (měly by zabránit prasknutí chleba při pečení) a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 45 min).

Suroviny na rozkvas smícháme a v zakryté míse necháme v teple rozkvasit asi 10-14 hodin.
K hhotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymícháme těsto, které necháme nakynout v teple přibližně 2-3 hodiny. Pak na pomoučené desce opatrně zformujeme bochník, omoučíme ho a uložíme nakynout do moukou vysypané ošatky.
Vykynuté opatrně vykulíme na plech s pečící fólií, omoučenou vařečkou uděláme svrchu 1-3 díry (měly by zabránit prasknutí chleba při pečení) a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 45 min).

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KoKJ

Chleba z celozrnné mouky a ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

chute-sveta.cz 170 min

Kváskový pšenično - žitný chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Pšeničný kváskový chleba se semínkovou záparou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Kváskový chléb s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Klara

Chleba s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI

Zobrazit více

Kynutý čert a Mikuláš (pajtáše) Videorecept

Kynutý čert a Mikuláš (pajtáše)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 75 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 20 min

Linecké těsto 3 2 1 Videorecept

Linecké těsto 3 2 1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 38 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Nugetové (nutellové) špičky Videorecept

Nugetové (nutellové) špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 30 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Snídaně
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Večeře

Moje poznámka

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KoKJ

Náhodný recept

Jahodový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 1 hodinou

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 5 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 7 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 9 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí stehýnka Garam masala

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Merylas moderátorka 12. 8. 2018 17:52

Ivi, vyzkoušela jsem další Tvůj kváskový chleba.

Určitě ho zařadím mezi častěji pečené chleby.

Místo pšeničné chlebové jsem dala normální, chlebovou jsem zrovna neměla. Pak vyzkouším i s ní.

Pekla jsem v chlebíčkové formě, kde těsto i kynulo, ještě nemám ošatku. Dala jsem receptu bod a dovolila jsem si přidat foto

cathleen 13. 8. 2018 07:04

Merylas: děkuji, Maruško

za vyzkoušení i krásnou fotku!

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 12. 8. 2018 17:45

cathleen přidala nové fotografie! 23. 11. 2017 10:12

Přečtěte si

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 5×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

Nevíte, co uvařit z květáku? Poradíme ty nejoblíbenější recepty dětí i dospělých Hodnocení 9×

Nevíte, co uvařit z květáku? Poradíme ty nejoblíbenější recepty dětí i dospělých

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Kokosové pracny: Nejjednodušší cukroví s vůní a chutí kokosu je hned měkké a vydrží vláčné až do Silvestra

Když na Mikuláše prší, zima lidi hodně zkruší: Lidové pranostiky na prosinec napoví, jaký bude příští rok

Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

RomanaMonika před 4 minutami

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Mi_Ky před 18 minutami

Sypaný jablečný koláč

magdalenka před 41 minutami

Polévka z oranžové tykve

Kajkajak před 49 minutami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

NikolaHlatka před 1 hodinou

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Sahula před 1 hodinou

Krémová česnečka

magdalenka před 1 hodinou

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Sahula před 1 hodinou

Sekaná z pekárny

magdalenka před 1 hodinou

Vepřová plec po Bakoňsku

Sahula před 1 hodinou

Tématické fráze:
kváskový chleba recept, kváskový chléb s vločkami, kváskový chléb s ovesnými vločkami, kváskový chléb recept, kvaskovy chleba s ovesnymi vlockami, kváskový chléb, recept na kváskový chléb, recept na kváskový chleba, nejlepší kváskový chleba, žitný s vločkami, kváskový chléb s ovesnými vločkami, recept, žitný kváskový chléb s ovesnýma vločkama, chleba recept kvaskovy, domácí chleb pšenično žitný s s ovesnými vločkami, domácí chleb pšenično žitný s s ovesnými vločkami, kváskový žitný chléb s s ovesnými vločkami, recepty na kváskový chléb, pšeničných chleba s vločkami, kvaskovy chleba ovesných vloček, ovesných chleba recepty

Suroviny:
kvásek krmený, mouka chlebová pšeničná, voda, mouka hladká, mouka chlebová pšeničná, vločky ovesné, voda, kmín drcený, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí roláda na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Americké cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

market01 90 min

Chapati/Roti autenticke videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Trhaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka90

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!