Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 299 kJ / 4 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,50 g |
| Tuky | 364,36 g |
| Vláknina | 22,98 g |
| Cholesterol | 708 mg |
| Sodík | 8,66 g |
| Sůl | 22,20 g |
| Sacharidy | 178,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapněte na 200°C. Brambory, ideálně varný typ A, oškrábejte, nekrájejte a v celku je asi sedm minut předvařte do poloměkka. Pak je sceďte a nechte vychladnout.
Krok 2: Mezitím nakrájejte slaninu na kostičky a šalotku nahrubo, klidně jen na půlkolečka. Společně osmahněte dozlatova, pak přidejte prolisovaný stroužek česneku a nechte rozvonět. Podlijte vínem a zredukujte na minimum.
Krok 3: Zchladlé brambory nakrájejte na plátky a vyskládejte jimi dno zapékací misky, vymazávat ji není potřeba. Rozprostřete na ně směs slaniny a cibule, osolte a opepřete. Další vrstva budou opět brambory. Zalijte smetanou a povrch poklaďte na plátky nakrájeným sýrem Hermadur. Do originálního receptu patří sýr Reblochon, český Hermadur ho ale víc než důstojně zastoupí!
Krok 4: Pečte asi 15 minut dozlatova. Nechte chvíli vychladnout a podávejte.
Zveřejněno 21. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémové francouzské brambory se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oo9N
Moje poznámka
Krémové francouzské brambory se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oo9N
Nejnovější recepty
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 1 hodinou
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá a jednoduchá pizza
Přidáno před 5 hodinami
Hermelínová pomazánka se šunkou
Přidáno před 5 hodinami
Bramborová bublanina s kompotovanými broskvemi
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové noky v rajčatové omáčce
Dajda před 34 minutami
Srbské rizoto z mletého masa
MirekFM před 2 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
smilerova před 3 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Tunislav před 3 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Mysurka před 4 hodinami
Zeleninová polévka na způsob boršče
Fitulka před 5 hodinami
Fazolová polévka od maminky
Fitulka před 5 hodinami
Pizza na celý plech
Sova1 před 6 hodinami
Cikánské řízky
magdalenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
francouzské brambory s hermadurem,
francouzske brambory,
francouzské brambory s vínem,
francouzské brambory recept,
tartiflette-kremove-francouzske-brambory-se syrem,
francouzské brambory hermadur,
zapečené brambory s hermadurem,
brambory s hermadurem,
zapečené brambory s hermadur,
krémové brambory,
francouzské brambory se sýrem,
smetanove brambory s hermadurem,
recepty z brambor,
hermadur,
francouzke brambory s hermadur,
francouzské brambory se sýrem hermadur,
recept na francouzské brambory,
smetanové francouzské brambory se sýrem,
francouzské brambory s hořčicí,
zapečené brambory se sýrem hermadur
Suroviny:
brambory,
slanina,
cibule šalotka,
česnek,
víno bílé suché,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý,
sýr hermadur
Komentáře (3)