Alpské pirohy

Name: Alpské pirohy
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Rakouská
Ingredients: Těsto :; asi 300 g hladké mouky; 1 lžička soli; 10 g droždí ( sušené ); 50 ml řepkového oleje; 200 ml vlažné vody; mouka na propracování; Náplň :; 2 pikantní klobásy; 1 velká cibule; 1 pórek; olej; sůl a pepř podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Alpské pirohy, Alpské pirohy — Alpské pirohy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 612 kJ / 1 580 kcal
Bílkoviny	36,98 g
Tuky	56,27 g
Vláknina	14,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	225,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené klobásy a pórek, podusíme a podle chuti osolíme a opepříme. Necháme vychladnout. Krok 2: Z uvedených surovin zaděláme těsto, dobře propracujeme a zbytečně nepřidáváme moc mouky, čím déle těsto hněteme, tím lepší bude a přestane se lepit. Necháme vykynout, pak rozdělíme na stejně velké bochánky, které rozválíme dokulata. Kolem dokola je potřeme rozšlehaným vejcem a na jednu polovinu poklademe náplň, těsto přeložíme a okraje přehneme a přimáčkneme. Krok 3: Potřeme vejcem a necháme ještě chvíli na plechu kynout. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 st. dozlatova.

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené klobásy a pórek, podusíme a podle chuti osolíme a opepříme. Necháme vychladnout.
Z uvedených surovin zaděláme těsto, dobře propracujeme a zbytečně nepřidáváme moc mouky, čím déle těsto hněteme, tím lepší bude a přestane se lepit. Necháme vykynout, pak rozdělíme na stejně velké bochánky, které rozválíme dokulata. Kolem dokola je potřeme rozšlehaným vejcem a na jednu polovinu poklademe náplň, těsto přeložíme a okraje přehneme a přimáčkneme.
Potřeme vejcem a necháme ještě chvíli na plechu kynout. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 st. dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Alpské pirohy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5kgq

Ruské pirohy s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Pirohy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Piroh Krokodýl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

libelula

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 112 min

Alpský knedlík s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 32 min

Restovaný Hermelín v alpské šunce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Zobrazit více

Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 65 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Uzené maso po horňansku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 120 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Rozpeky k dušené mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo

Zelenina
Dušení
Pečení
Běžný den
Večeře
Svačina
Náročné recepty

Moje poznámka

Alpské pirohy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5kgq

Náhodný recept

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 1 hodinou

Slané paštičky

Přidáno před 3 hodinami

Rosolka

Přidáno před 4 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 5 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 7 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 25. 1. 2018 18:53

Přečtěte si

Ananas v kuchyni: Zamilujete si ho v dezertech i ve sladkokyselé omáčce s masem Hodnocení 4×

Ananas v kuchyni: Zamilujete si ho v dezertech i ve sladkokyselé omáčce s masem

KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Americký máslový krém ze 2 ingrediencí: Je jemný a hodně sladký, ale velmi chutný Hodnocení 168×

Americký máslový krém ze 2 ingrediencí: Je jemný a hodně sladký, ale velmi chutný

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plátky na pórku

FeroPero před 23 minutami

Vepřové kostky marinované v sójové omáčce

Jitule82 před 1 hodinou

Obyčejné domácí rohlíky

adelka0904 před 1 hodinou

Gratinovaná dýně s bramborami

Saratice před 1 hodinou

Hlávkový salát s vejci a sýrem

Limek před 1 hodinou

Chlapská chuťovka

magdalenka před 1 hodinou

Lahůdkový bůček

magdalenka před 1 hodinou

Bůček na neděli

magdalenka před 1 hodinou

Pečený bůček a pokrmy z něho

magdalenka před 1 hodinou

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

stanislavahoferkova před 2 hodinami

Tématické fráze:
pirohy recept, alpské recepty, alpské recepty, smazané pirohy šunka, velký piroh vánoce, recept pirohy, pirožky, pirohy cim jsou nejlepší

Suroviny:
mouka hladká, sůl, droždí, olej řepkový, voda, mouka, klobása pikantní, cibule, pórek, olej, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Koláč z kompotu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Pikantní směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hanna

Salát s křupavým tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Vymazlené játrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

luciehutt 30 min

Pečené masopustní koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 75 min

Alpské pirohy

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva