Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Name: Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 5 lžic horké vody; 200 g cukru; 200 g hrubé mouky + na obalení višní; 1/2 prášku do pečiva; sklenice kompotovaných višní; lžička solamylu na omáčku; Na ozdobu:; šlehačka; pikao v tubě

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou, Piškotová bublanina s višněmi — Piškotová bublanina s višněmi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 10

4 4 vejce

5 lžic 5 lžic horké vody

200 g 200 g cukru

200 g 200 g hrubé mouky + na obalení višní

1/2 1/2 prášku do pečiva

sklenice sklenice kompotovaných višní

lžička lžička solamylu na omáčku

Na ozdobu:

šlehačka

pikao v tubě

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 098 kJ / 1 935 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	32,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	462 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	353,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme je do pěny. Pak přidáme dvě třetiny odváženého cukru a šleháme, až pěna přechází v hustší krém. Krok 2: Zvlášť ušleháme pevný sníh z bílků, do kterého zašleháme zbylý cukr. Krok 3: Do žloutkové pěny přidáváme po lžicích mouku, do které jsme prosáli kypřící prášek, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Okapané višně obalíme v hrubé mouce a přidáme do těsta. Obalené v mouce neklesnou až na dno. Trochu višní si necháme na ozdobu. Krok 4: Šťávu vlijeme do kastrůlku. V trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do šťávy, kterou za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Krok 5: Bublaninu podáváme samotnou nebo s omáčkou. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou, pikaem a višní.

Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme je do pěny. Pak přidáme dvě třetiny odváženého cukru a šleháme, až pěna přechází v hustší krém.
Zvlášť ušleháme pevný sníh z bílků, do kterého zašleháme zbylý cukr.
Do žloutkové pěny přidáváme po lžicích mouku, do které jsme prosáli kypřící prášek, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Okapané višně obalíme v hrubé mouce a přidáme do těsta. Obalené v mouce neklesnou až na dno. Trochu višní si necháme na ozdobu.
Šťávu vlijeme do kastrůlku. V trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do šťávy, kterou za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
Bublaninu podáváme samotnou nebo s omáčkou. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou, pikaem a višní.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNN8

Višňová zmrzlina à la višně v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Bublanina s višněmi a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73

Rychlá piškotová bublanina Videorecept

Rychlá piškotová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danielle18 50 min

Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Trhanec s višňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNN8

Náhodný recept

Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hořčice z cukety

Přidáno před 3 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 3 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 8 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 21 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 23 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Ivace64 3. 2. 2018 22:36

RubyRom přidala novou fotografii! 3. 2. 2018 18:16

Články s tímto receptem

Pudinková bublanina z jednoho vejce: Nadýchaný a vláčný moučník plný ovoce je snadný a vhodný i pro pekařské začátečníky

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Jak nejlépe připravit piškotovou bublaninu s třešněmi: Dobrému výsledku pomůže ocet i horká voda

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Piškotová roláda plněná krémem nebo šlehačkou: Jednodušší postup asi nenajdete Hodnocení 92×

Piškotová roláda plněná krémem nebo šlehačkou: Jednodušší postup asi nenajdete

Piškotová roláda, která se vždy povede: Upečte jednoduchý a chutný moučník Hodnocení 371×

Piškotová roláda, která se vždy povede: Upečte jednoduchý a chutný moučník

Pudinková bublanina z jednoho vejce: Nadýchaný a vláčný moučník plný ovoce je snadný a vhodný i pro pekařské začátečníky

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

MarieBrozova před 25 minutami

Minipizzy jedna radost

vladhn před 49 minutami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 1 hodinou

Linecké sušenky

Mummy46 před 2 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 3 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 4 hodinami

Ostružinové poháry

Alena445 před 5 hodinami

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

AndreaAbb před 5 hodinami

Obalovaná stehna nesmažená

janasedla před 5 hodinami

Kuře Anča

Fialova.Simona7@seznam.cz před 5 hodinami

Tématické fráze:
piškotová bublanina, piškotová třešňová bublanina, višňová bublanina, piškotova bublanina s třešněmi, třešňová piškotová bublanina, hrníčková piškotová bublanina, višńová bublanina hrníčková, bublanina z kompotovaných višní, bublanina s višněmi, piškotová bublanina bez prášku do pečiva, piskotová bublanina s viněmi, peceny piskot s višnemi, višnove bublanina s třešněmi, peceni s visnemi, višňová piškotová buchta, kompotované višně bublanina, višňová bublanina bez kypřícího prášku, piškotová bublanina doba pečení, višně bublanina, pičkotová bublanina bez prášku do pečiva

Suroviny:
vejce, voda, cukr, mouka hrubá, prášek do pečiva, kompot višňový, solamyl, šlehačka, pikao

Naposledy jste si prohlédli

Králičí polévka s libečkem a „bobky“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

spagetka

Kynutý koláč nejen se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 55 min

Jahodový ledový čaj s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

veganotic 10 min

Rychlé a křehoučké taštičky Videorecept

Rychlé a křehoučké taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Mexický rajčatový kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Suroviny pro 10

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku