Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Name: Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 5 lžic horké vody; 200 g cukru; 200 g hrubé mouky + na obalení višní; 1/2 prášku do pečiva; sklenice kompotovaných višní; lžička solamylu na omáčku; Na ozdobu:; šlehačka; pikao v tubě

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou, Piškotová bublanina s višněmi — Piškotová bublanina s višněmi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 10

4 4 vejce

5 lžic 5 lžic horké vody

200 g 200 g cukru

200 g 200 g hrubé mouky + na obalení višní

1/2 1/2 prášku do pečiva

sklenice sklenice kompotovaných višní

lžička lžička solamylu na omáčku

Na ozdobu:

šlehačka

pikao v tubě

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 098 kJ / 1 935 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	32,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	462 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	353,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme je do pěny. Pak přidáme dvě třetiny odváženého cukru a šleháme, až pěna přechází v hustší krém. Krok 2: Zvlášť ušleháme pevný sníh z bílků, do kterého zašleháme zbylý cukr. Krok 3: Do žloutkové pěny přidáváme po lžicích mouku, do které jsme prosáli kypřící prášek, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Okapané višně obalíme v hrubé mouce a přidáme do těsta. Obalené v mouce neklesnou až na dno. Trochu višní si necháme na ozdobu. Krok 4: Šťávu vlijeme do kastrůlku. V trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do šťávy, kterou za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Krok 5: Bublaninu podáváme samotnou nebo s omáčkou. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou, pikaem a višní.

Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme je do pěny. Pak přidáme dvě třetiny odváženého cukru a šleháme, až pěna přechází v hustší krém.
Zvlášť ušleháme pevný sníh z bílků, do kterého zašleháme zbylý cukr.
Do žloutkové pěny přidáváme po lžicích mouku, do které jsme prosáli kypřící prášek, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Okapané višně obalíme v hrubé mouce a přidáme do těsta. Obalené v mouce neklesnou až na dno. Trochu višní si necháme na ozdobu.
Šťávu vlijeme do kastrůlku. V trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do šťávy, kterou za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
Bublaninu podáváme samotnou nebo s omáčkou. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou, pikaem a višní.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNN8

Višňová zmrzlina à la višně v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Bublanina s višněmi a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Rychlá piškotová bublanina Videorecept

Rychlá piškotová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 50 min

Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Trhanec s višňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Krůtí maso na kari se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNN8

Náhodný recept

Mandlová bábovka podle Apetitu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Claire2113 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 5 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 9 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 19 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 19 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 19 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 3. 2. 2018 22:36

Články s tímto receptem

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Pudinková bublanina z jednoho vejce: Nadýchaný a vláčný moučník plný ovoce je snadný a vhodný i pro pekařské začátečníky

Jak nejlépe připravit piškotovou bublaninu s třešněmi: Dobrému výsledku pomůže ocet i horká voda

Přečtěte si

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Jak nejlépe připravit piškotovou bublaninu s třešněmi: Dobrému výsledku pomůže ocet i horká voda

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

Piškotová roláda, která se vždy povede: Upečte jednoduchý a chutný moučník Hodnocení 2×

Piškotová roláda, která se vždy povede: Upečte jednoduchý a chutný moučník

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční nádivka z letáku Albert Videorecept

Lucie1001 před 7 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Verunka 81 před 7 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

bublinka.1 před 8 hodinami

Kuřecí plátky v bylinkové omáčce

RomanaMonika před 9 hodinami

Bublanina II

Frana74 před 10 hodinami

Řezy se zakyskou

Koffi před 12 hodinami

Bábovka...

Marcela0123 před 12 hodinami

Tématické fráze:
piškotová bublanina, piškotová třešňová bublanina, višňová bublanina, piškotova bublanina s třešněmi, třešňová piškotová bublanina, hrníčková piškotová bublanina, višńová bublanina hrníčková, bublanina z kompotovaných višní, bublanina s višněmi, piškotová bublanina bez prášku do pečiva, piskotová bublanina s viněmi, peceny piskot s višnemi, višnove bublanina s třešněmi, peceni s visnemi, višňová piškotová buchta, kompotované višně bublanina, višňová bublanina bez kypřícího prášku, piškotová bublanina doba pečení, višně bublanina, pičkotová bublanina bez prášku do pečiva

Suroviny:
vejce, voda, cukr, mouka hrubá, prášek do pečiva, kompot višňový, solamyl, šlehačka, pikao

Naposledy jste si prohlédli

Brokolicový salát se sýrem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zelné placičky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Rychlé brambory s klobásou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Piškotová bublanina s višněmi a višňovou omáčkou

Suroviny pro 10

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém