Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta

Z kynutého bramborového těsta tentokrát místo jednoho velkého mazance vytvoříme zrovna několik malých bochánků. Mini bochánky poslouží nejen jako velikonoční výslužka koledníkům, ale i jako moučník do ruky ke snídani nebo na svačinu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

recepty73 recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

12-15 malých bochánků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 328 kJ /
3 186 kcal
Bílkoviny79,92 g
Tuky87,28 g
Vláknina22,10 g
Cholesterol 685 mg
Sodík 668 mg
Sůl1,53 g
Sacharidy509,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku a smícháme ji se solí, oběma cukry a citronovou kůrou. Krok 2: Uprostřed vytvoříme důlek, rozdrobíme droždí a zalijeme částí mléka. Lehce promícháme s trochou mouky a necháme na teplém místě 15-20 minut vzejít kvásek. Krok 3: K vzešlému kvásku přidáme nastrouhané brambory, vejce, žloutek, rozinky a případně ořechy nebo kandované ovoce. Přilijeme rozpuštěné máslo a zbytek mléka. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Krok 4: Těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi 30–40 minut. Krok 5: Troubu včas zapneme nahřívat na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 6: Vykynuté těsto rozdělíme na 12-14 stejných dílků a vytvarujeme z nich hladké bochánky. Rozložíme je na připravený plech v dostatečných rozestupech. Necháme ještě 10 minut kynout. Krok 7: Bochánky potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme nasekanými mandlemi. Krok 8: Pečeme asi 20 minut dozlatova.

TIP: Chyby při pečení mazance a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kn5r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kn5r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 recepty73 přidal nové fotografie! 3. 3. 2018 15:26

Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta

Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mazanec z bramborového těsta, mini bochánek, rozdíl mezi bochánkem a mazancem, tvarohové mini mazance, mini bohánky, mini mazance, malé bramborové mazance, vlacne tvarohová mazanecky, bramborové těsto na mazanec, mazanec z bramborového těsta | recept

Suroviny:
mouka polohrubá, brambory, droždí, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, máslo, vejce, žloutek, mléko, ořechy, rozinky, sůl, bílek, mandle sekané

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]