Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Makrely pečené na soli

Makrely pečené na soli zaujmou netradiční, přitom velmi snadnou přípravou. Silná vrstva soli poslouží jako podklad při pečení a ryby zůstanou krásně šťavnaté. Citron s bylinkami je příjemně provoní a paprikový olej jim dodá lákavý vzhled i chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Makrely pečené na soli
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vykuchané makrely důkladně omyjeme a osušíme. Citron omyjeme a nakrájíme na kolečka. Tymián opláchneme a osušíme. Krok 2: Do břišní dutiny každé makrely vetřeme trochu sušeného libečku, vložíme snítku tymiánu a půl kolečka citronu. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem a rovnoměrně na něj rozprostřeme sůl. Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 4: Olej smícháme s mletou paprikou a připravenou směsí makrely potřeme. Krok 5: Makrely položíme na připravenou vrstvu soli šikmo hřbetem dolů. Vložíme je do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C přibližně 15–20 minut podle velikosti ryb. Během pečení je můžeme ještě potřít paprikovým olejem. Krok 6: Upečené makrely opatrně sejmeme ze soli a ihned podáváme.

TIP: Jak grilovat makrely

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2018

Poznámka autorky mika59

Po upečení může na spodní straně ryby zůstat přichycená solná krusta, kterou lehce odloupneme. Ryba není po upečení přesolená, podle chuti ji můžeme před pečením uvnitř lehce osolit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (105× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Makrely pečené na soli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MlgA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Makrely pečené na soli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MlgA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 8. 2026 06:43
:-)<3:yes::yes: Moc se mi líbí, rybičky máme rádi. :-K

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 16. 7. 2026 05:18

Makrely pečené na soli

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 15. 7. 2026 19:43

Makrely pečené na soli

radekhk radekhk 29. 3. 2026 10:57
makrely .. dělal jsem je snad na všechny způsoby včetně těch ,, na klacku " - úžasná úprava na moravských vesnicích .. no loni jsme byli v Polsku a místní rybaři je tam pekli - vůně až někam mne přitáhla a koukal jsem, jak to dělají - měl rošt dobrých 30 cm vysoko a pod tím obyčejný čoudící oheň , tu a tam na to ještě šoupnul lopatku pilin aby to čoudilo víc .. pak mi jednu podal . Řeknu vám nic lepšího jsem nikdy před tím nejedl , tak se ho ptám v čem to měl naložený .. sůl , sušený česnek a citronová šťáva 10 minut před pečením ... spadla mi čelist a s poděkováním jsem ji sežral pomalu i s kostma - jen dodal ráno ve tři nachytáš a v sedm ráno pečeš - to bude asi to kouzlo

wostuda 28. 8. 2026 09:48
radekhk: nojo, tak to bych taky mohl :)

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 5. 2022 06:58
:-)<3:yes: krásné rybičky, miluji makrely a takto jsou skvělé :-K

magdalenka magdalenka 8. 5. 2021 19:51
Tonja: komentáre pod receptom majú byť o recepte. Sem tam to je aj "mimo mísu", ale je to ľudské. Aj pochválenie fotky a pod. Môžete založiť nové vlákno v diskusii, nie pod niektorým z receptov - ohľadom komentárov, ktoré sa vám nepáčia. Prečo tu pod pekným receptom? Pouvažujte, prosím.

mika59 mika59 8. 5. 2021 19:44
Tonja: A mně zase příjde, promniňte, že ti co nic nepřidali, nebo neukázali jsou nejchytřejší. Nejen tady. Nezlobte se, ale vy kritikou nešetříte, není třeba pochvaly, ale zase, když se mi to nelíbí, nemusím vše komentovat a kritizovat. Jsme přece každý jiný a jsme na webu neprofesiolnálních kuchařů a každý, kdo chce, si může najít to své...omlouvám se..

Tonja 8. 5. 2021 19:02
Taky si trochu "přihřeju polívčičku". Velice často (až příliš často) se setkávám v komentářích s poznámkami typu "to vypadá dobře, tak posílám bodíka" nebo "nádherné foto, posílám bod" a podobně. Já neznám přesně pravidla, za kterých Topky vznikaly, ale myslím si, že bychom se měli k receptu (co se jeho hodnocení týče) vyjádřit až tehdy, kdy jsme podle něj jídlo uvařili.

Ivace64 Ivace64 14. 4. 2018 18:22
mám tady tento podobný recept, bez té soli, s česnekem, ale jsou moc dobré)
https://www.toprecepty.cz/recept/54035-pecene-makr...

Zobrazit 2 starší odpovědi
Ivace64 Ivace64 15. 4. 2018 09:48
mika59: jj, v tom je rozdíl - ano, zkoušela jsem to, ale vrátila jsem se radši- k vyzkoušené klasice:-K:-*

mika59 mika59 15. 4. 2018 12:40
Ivace64: :-K:-)

hosta hosta 11. 4. 2018 20:55
Rybu na soli jsem pravda nedělala, kuře často - jeden čas to byl "hit" - ta sůl nemá vůbec žádnou jinou funkci, než že izoluje tak, že se maso nepřipálí na plechu či papíru, je trochu jako grilované stejně, jako když se peče na roštu

casino casino 11. 4. 2018 20:06
Jj, pečení na soli je kuchařská mantra, ale avšak nezkoušel někdo posoudit rozdíl v chuti na stejném plechu pečené rybky na soli, vedle ryby podložené roštem (kovovým, bambusovým, dřevěným), PNP, alobalem?
***
ad. palcování níže:
No, třeba to nějak souvisí s těmi onými komentáři, že :-8
***
Jana Dorazinová-Remková:
Forrest Gump (paní Gumpová): "Pro hlupáka každý hloupý"

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 4. 2018 21:50
casino: ty aby ses neozval :-D

srettka 11. 4. 2018 17:59
Tady si někdo koukám v palcích řeší nějaký hluboký duševní komplex:-D:-D:-D
Jinak ryby vypadají úžasně, ikdyž já mám problém se specifickou chutí makrel. Zvládnu ji jen uzenou. Když jsme byli v Norsku, tak si je tam rybáři pekli a já prchala předtím odérem :-D

Zobrazit 4 starší odpovědi
Dajda Dajda 12. 4. 2018 12:06
Jana Dorazinová-Remková: Hmmmm ......

Ivace64 Ivace64 14. 4. 2018 19:10
srettka: to máš pravdu:-K

savlinka savlinka 11. 4. 2018 16:05
Tak to je krása mňam:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 4. 2018 16:26
Provokatérko :-p:yes:

mika59 mika59 9. 4. 2018 18:00
Jana Dorazinová-Remková: ;-):-)

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 8. 4. 2018 14:19

Makrely pečené na soli

Makrely pečené na soli

Makrely pečené na soli

Makrely pečené na soli

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečená makrela, makrela recept, příprava makrély, recepty makrely pečené v troubě, pecene makrely, makrela recepty, pečená makrela recepty, ryba pečená v soli, makrely, makrely pečené v troubě, jak uvarit makrelu, pečene makrela, ryba v soli, makrely solne krustě, makrely pečené, jak se peče makrela, makrela pečená v troubě, pečené makrély v troubě, recept na makrely, recept na makrely pečené v troubě

Suroviny:
makrela, sůl, citron, tymián, libeček sušený, olej, paprika sušená sladká

Přidat fotografie receptu

]