Brambory zapečené s krůtími nudličkami a kopřivou

1. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme oblíbeným kořením na drůbež a lehounce zakápeme olejem. Dáme do chladu aspoň na hodinu marinovat.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme je nejlépe pomocí kráječe na tenoučké plátky.
3. Kopřivu nasekáme a na cedníku spaříme horkou vodou.

   Jak zbavit kopřivy žahavosti

4. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Zapékací mísu vymažeme olejem.
5. Na dno mísy poklademe vrstvu brambor a osolíme. Na brambory rozložíme připravené masové nudličky, ty posypeme připravenou kopřivou.
6. Oba sýry nastrouháme a vmícháme je do smetany. Směs ještě ochutíme rozmačkaným česnekem, solí a pepřem. Tímto zalijeme vše v zapékací misce. Navrch naskládáme druhou vrstvu bramborových plátků. Nahoru naklademe pár tenkých plátků másla, mísu zakryjeme poklopem nebo alobalem.
7. Dáme péci do rozehřáté trouby. Pečeme asi 45 minut zakryté a pak odkryjeme a chvíli ještě zapékáme, až brambory navrchu lehce zčervenají.

TIP: 17 oblíbených receptů na zapečené brambory

Zveřejněno 14. 4. 2018