Čokoládovo-malinové řezy

Postup přípravy

1. Mléko, vejce, olej našleháme, přidáme vše ostatní a mícháme, až se vše krásně spojí.
   Pečeme v pekáčku s pečícím papírem na 170 ° přibližně 15-20 min.
   Je potřeba udělat test špejlí.
2. Maliny rozvaříme s cukrem (množství je individuální) do tekutější podoby a přepasírujeme přes hustší síto.
3. Tvaroh, smetanu a cukr dobře umícháme na hladký krém (já v robotu) a vmícháme tuhou šlehačku (malé množství necháme na konečné zdobení) a přidáme malinový rozvar.
4. Želatinový ztužovač rozpustíme dle návodu na obale, přidáme do krému a krátce ještě promícháme.
5. Z upečeného, vychladlého korpusu odřízneme z boku po celé délce tak 4-5 cm široký pruh (takový hranolek) a zbývající část rozřízneme na dva pláty.
   Na jeden plát rozetřeme část krému, na to položíme hranolek a zbytkem krému vyplníme místa kolem a vrch urovnáme do hladka.
   Překryjeme druhým plátem a dáme do lednice ztuhnout.
6. Z čokolády škrabkou uděláme pár hoblinek na ozdobu.
   Polevu rozpustíme v horké vodě a natřeme ji na ztuhlý moučník, posypeme čokoládovými hoblinkami.
   Nakrájíme na řezy a libovolně dozdobíme .