Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vláčné nudlové těsto

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Bartolotti

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

200 g 200 g hladké mouky

200 g 200 g semolinové mouky (nebo polohrubé)

4 4 vejce + 1 žloutek navíc - já osobně nedávám

50 ml 50 ml oleje (stolního nebo olivového - já půl vody a půl oleje)

trošku trošku kurkumy - na barvu

sůl (pokud chcete nudle sušit a uschovat - nesolit)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 038 kJ / 2 160 kcal
Bílkoviny	61,72 g
Tuky	81,30 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	851 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,14 g
Sacharidy	287,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku a kurkumu dáme do mixeru, přidáme vajíčka, žloutek a olej. Metličkami vymícháme těsto. Až se spojí, pracujeme již ručně. Vypracujeme vláčné těsto, rozdělíme na 2 bochánky, vložíme do mikrotenového sáčku a dáme odležet na 20 min. do lednice. Krok 2: Odleželý bochánek dáme na vál posypaný moukou a vyválíme tenkou placku.
Přendáme na utěrku a necháme sušit. Krok 3: Z polosuchého těsta krájíme nudle do polévky, široké nudle, flíčky atd. Nakrájené nudle necháme dosušit.

Mouku a kurkumu dáme do mixeru, přidáme vajíčka, žloutek a olej. Metličkami vymícháme těsto. Až se spojí, pracujeme již ručně. Vypracujeme vláčné těsto, rozdělíme na 2 bochánky, vložíme do mikrotenového sáčku a dáme odležet na 20 min. do lednice.
Odleželý bochánek dáme na vál posypaný moukou a vyválíme tenkou placku.
Přendáme na utěrku a necháme sušit.
Z polosuchého těsta krájíme nudle do polévky, široké nudle, flíčky atd. Nakrájené nudle necháme dosušit.

Jak nakrájet nudle

Zveřejněno 15. 5. 2018

Poznámka autorky Bartolotti

Recept jsem viděla v televizi.

Dělala jsem několikrát a povedly se vždycky.

Receptů na nudle je tady hodně, ale přesně takový jsem nenašla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčné nudlové těsto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q04D

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rychlé nudlové těsto

Rychlé nudlové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nudlové těsto I.

Nudlové těsto I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Nudlové těsto II.

Nudlové těsto II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 90 min

Nudlové těsto III.

Nudlové těsto III.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Barevné nudlové těsto

Barevné nudlové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nudlové těsto z domácí pekárny

Nudlové těsto z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 20 min

Znojemské okurky z vychytávek

Znojemské okurky z vychytávek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Bartolotti 15 min

Kýblový salát

Kýblový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Čočková polévka na chalupě

Čočková polévka na chalupě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Losos v černém sezamu

Losos v černém sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bartolotti 30 min

Těstoviny
Pro začátečníky
Domácí těstoviny

Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vláčné nudlové těsto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q04D

Náhodný recept

Bulharská zapečená rajčata

Bulharská zapečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Wrapy ze strouhané zeleniny Videorecept

Wrapy ze strouhané zeleniny

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse

Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse

Přidáno před 18 hodinami

Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou

Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou

Přidáno 27. 7. 2025 07:51:48

Domácí Mila oplatky Videorecept

Domácí Mila oplatky

Přidáno 27. 7. 2025 05:01:03

Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem

Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem

Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55

Švestkové chutney

Švestkové chutney

Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu Hodnocení 3×

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu

Jídelníček českých dělníků 19. století: Chleba ráno i v poledne, večer brambory na mnoho způsobů, jedli se vrabci a vrány

Jídelníček českých dělníků 19. století: Chleba ráno i v poledne, večer brambory na mnoho způsobů, jedli se vrabci a vrány

Vlašský salát podle ČSN: Hodí se na chlebíčky i k přípravě obložených mís Hodnocení 2×

Vlašský salát podle ČSN: Hodí se na chlebíčky i k přípravě obložených mís

Krájení domácích nudlí bude podle našeho videonávodu hračka. Přesvědčte se sami Hodnocení 48×

Krájení domácích nudlí bude podle našeho videonávodu hračka. Přesvědčte se sami

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Cuketová buchta s meruňkami je ideální dezert do teplých dní: Jemný, nadýchaný a vláčný

Cuketová buchta s meruňkami je ideální dezert do teplých dní: Jemný, nadýchaný a vláčný

Výpečky na smažené cibuli, hrubozrnné hořčici a medu jsou luxusní sladko-pikantní variantou staré dobré klasiky

Výpečky na smažené cibuli, hrubozrnné hořčici a medu jsou luxusní sladko-pikantní variantou staré dobré klasiky

Nejnovější články

Staročeská bramborová omáčka s hříbky voní lesem, zázvorem a majoránkou

Řecké tzatziki vás příjemně zchladí díky hustému řeckému jogurtu a voňavému kopru. Hodí se k zelenině, pečivu i masu

Cuketová buchta s meruňkami je ideální dezert do teplých dní: Jemný, nadýchaný a vláčný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hříbkové rizoto (Risotto ai funghi porcini)

Hříbkové rizoto (Risotto ai funghi porcini)

kna323 před 1 hodinou

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Ivanka Rohacova před 2 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Pecula před 2 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

Jiri_Vavra před 2 hodinami

Ratatouille Videorecept

Ratatouille

janatka před 3 hodinami

Wrapy ze strouhané zeleniny Videorecept

Wrapy ze strouhané zeleniny

janatka před 3 hodinami

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

Leto70 před 3 hodinami

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

Wenaneta před 4 hodinami

Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce

Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce

radekfiala před 6 hodinami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

LuciLucie před 7 hodinami

Tématické fráze:
ručně krájené nudle recept, nudlové těsto s olejem, jak sušit špecle, rucne krajene nudle, recept na ručně krájené nudle

Suroviny:
mouka hladká, mouka semolinová, žloutek, olej, kurkuma, nudle

Naposledy jste si prohlédli

Banánovo-kokosové rychlosušenky

Banánovo-kokosové rychlosušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0