Kuřecí / krůtí plátky se žampiony, řapíkatým celerem a smetanou

Name: Kuřecí / krůtí plátky se žampiony, řapíkatým celerem a smetanou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 velká kuřecí prsa; cca 400 g krůtích plátků; pórek (asi 25 cm); 3 stonky řapíkatého celeru; 1 krabička žampionů (měla jsem 250 g); olivový olej; sůl; mletý kmín; 500 ml sojové / ovesné smetany

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Snadný

Kuřecí / krůtí plátky se žampiony, řapíkatým celerem a smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

2 2 velká kuřecí prsa

cca 400 g cca 400 g krůtích plátků

pórek (asi 25 cm)

3 stonky 3 stonky řapíkatého celeru

1 krabička 1 krabička žampionů (měla jsem 250 g)

olivový olej

sůl

mletý kmín

500 ml 500 ml sojové / ovesné smetany

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 731 kJ / 1 609 kcal
Bílkoviny	257,80 g
Tuky	49,50 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	585 mg
Sodík	4,61 g
Sůl	6,54 g
Sacharidy	28,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme a nakrájíme na plátky tak, aby byly všechny stejné a přibližně stejně silné. Pórek nakrájíme na kolečka, řapíkatý celer na půlkolečka. Žampiony rozkrájíme na stejně velké kousky. Krok 2: Plátky masa z obou stran osolíme a z jedné strany posypeme mletým kmínem. Krok 3: Kastrol vymažeme olivovým olejem, na dno dáme pórek a řapíkatý celer. Na to položíme plátky masa, podlijeme vodou asi do poloviny výšky masa a dáme do trouby na cca 180 stupňů. Krok 4: Kontrolujeme každých cca 30 minut, podle potřeby podlijeme vodou. Krok 5: Když je maso měkké, přidáme žampiony a zalijeme smetanou. Krok 6: Vrátíme do trouby a necháme dusit, než jsou žampiony měkké. Krok 7: Podáváme s rýží, kuskusem, bramborami...

Maso omyjeme a nakrájíme na plátky tak, aby byly všechny stejné a přibližně stejně silné. Pórek nakrájíme na kolečka, řapíkatý celer na půlkolečka. Žampiony rozkrájíme na stejně velké kousky.
Plátky masa z obou stran osolíme a z jedné strany posypeme mletým kmínem.
Kastrol vymažeme olivovým olejem, na dno dáme pórek a řapíkatý celer. Na to položíme plátky masa, podlijeme vodou asi do poloviny výšky masa a dáme do trouby na cca 180 stupňů.
Kontrolujeme každých cca 30 minut, podle potřeby podlijeme vodou.
Když je maso měkké, přidáme žampiony a zalijeme smetanou.
Vrátíme do trouby a necháme dusit, než jsou žampiony měkké.
Podáváme s rýží, kuskusem, bramborami...

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2018

Poznámka autorky Johanka128

Smetana se dá samozřejmě použít i klasická na vaření.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí / krůtí plátky se žampiony, řapíkatým celerem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8vG3

Krůtí plátky s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Kuskus s kuřecím masem a řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 30 min

Kuřecí s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BILKOVAI 30 min

Kližka na žampionech, celeru a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Plátky z panenky na pórku a řapíkatém celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 15 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128 20 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Johanka128 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso
Krůtí maso

Zelenina
Houby
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Kuřecí / krůtí plátky se žampiony, řapíkatým celerem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8vG3

Náhodný recept

Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 2 hodinami

Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)

Přidáno před 5 hodinami

Moumelich s buchtičkami

Přidáno před 8 hodinami

Red Velvet podle Šárky Divácké Videorecept

Red Velvet podle Šárky Divácké

Přidáno před 9 hodinami

Paštika z drůbežích jater Videorecept

Paštika z drůbežích jater

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Johanka128 přidala novou fotografii! 27. 6. 2018 10:36

Přečtěte si

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem Hodnocení 11×

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem

Srbské rizoto vylepší správná rýže. Klasika školních a závodních jídelen se neobejde bez jedné suroviny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Nejnovější články

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Připravte si nadýchaný a vláčný savarin s vůní rumu a porovnejte ho s výkony soutěžících v Peče celá země

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Maso po námořnicku

Dara85 před 8 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

marcelakonupkova před 17 minutami

Ovesné sušenky II.

Rut.Ha před 20 minutami

Bramboráková polévka

Kajkajak před 54 minutami

Rychlá ořechová bábovka

zhertlova před 59 minutami

Malinové brownies s mascarpone

Kajkajak před 1 hodinou

Kvasové krekry se sezamem

Eliska_a před 1 hodinou

Jogurtová buchta Videorecept

Tématické fráze:
krůtí plátky na žampionech, zampiony s rapikatym celerem, krůtí plátky dušené se smetanou, kuřeci prsa rapikaty celer zampiony, pečené kuře se žampiony a řapíkatý celer, kureci maso se zampiony a s řapíkatým celerem, krutí plátek na na žampionech do trouby, kuře s řapíkatým celerem a žamoiony, krůtí plátek dušený na žampionech, kuřecí maso s řapíkatým celerem a žampiony, krůtí s řapíkatým, kruti platek se smetanou

Suroviny:
prsa kuřecí, maso krůtí, pórek, celer řapíkatý, žampióny, olej olivový, sůl, kmín mletý, smetana ovesná