Americký jablečný pie (rychlý, jednoduchý a bez vajec)

Zuzulaaa

8 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

29. 7. 2018 09:52

Americký jablečný pie (rychlý, jednoduchý a bez vajec)

Porce: 6-8

200 g 200 g polohrubé mouky

100 g 100 g hladké mouky

180 g 180 g másla, Hery nebo Stelly

80 ml 80 ml studené vody

50 g 50 g cukru krystal

Náplń:

600-800 g 600-800 g jablek (je úplně jedno jakých)

1 1 polévková lžíce skořice

cukr dle kyselosti jablek (když mám sladké, dávám 50 g, když mám kyselé, 100-200 g)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 784 kJ / 2 577 kcal
Bílkoviny	34,30 g
Tuky	114,43 g
Vláknina	27,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	245 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	339,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve zpracujeme těsto: přes jemné sítko prosejeme hladkou i polohrubou mouku a vařečkou lehce promícháme. Přidáme tuk, cukr, vodu a těsto rukou zpracujeme. Těsto zabalíme do igelitového sáčku nebo potravinářské folie a strčíme do lednice na minimálně 30 minut (ideálně na 1 hodinu).
Zatímco těsto odpočívá, můžeme se pustit do jablečné náplně.
Jablka umyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. V míse smícháme jablka se skořicí a cukrem.
Troubu předehřejeme na 220°C. Připravíme formu na koláč (nebo dortovou), kterou vymažeme máslem (nemusí být). Z poloviny těsta na pomoučněném vále vyválíme tenkou kulatou placku, kterou vyložíme dno a stěny formy na koláč. Do formy vsypeme jablečnou náplň. Z druhé poloviny těsta vytvarujeme mřížku navrch koláče, popřípadě popustíme uzdu fantazii a z těsta vykrájíme třeba květiny, ozdobný okraj apod.
Pečeme asi 25 minut, avšak stále kontrolujeme, každá trouba peče jinak. Povrch koláče by měl být krásně zlatavý.
Podáváme ještě teplé, třeba se šlehačkou nebo hrnkem mléka. Američané si k tomuto dezertu přidávají ještě kopeček vanilkové zmrzliny. Záleží jenom na vás :)

Poznámka autorky receptu

Omrzela vás jablka? Vyzkoušejte třeba broskve, hrušky nebo třešně.

Za vyzkoušení stojí také puding, ale ovoce se mi zdá lepší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 80 min

Jablečný koláč (Apple pie)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nigge 240 min

American pie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla

Načíst další

Přečtěte si

Koblížky až z Ameriky: Donuty jsou lehké, nadýchané a polité sladkou polevou. Kdo by odolal?

5 foto Hodnocení 1×

Ananas v kuchyni: Zamilujete si ho v dezertech i ve sladkokyselé omáčce s masem

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Komentáře

Zuzulaaa

29. 11. 2019 19:48

MisaP3: To jsem moc ráda, ať vám chutná :)

MisaP3

29. 11. 2019 19:40

Neskutečně dobré. Jeden se dojedl a už pecu další

Zuzulaaa

31. 7. 2018 13:01

evula: neupečený korpus by se měl naplnit a dát péct co nejdříve,jinak nasákne tu jablečnou šťávu a koláč bude automaticky vlhký.V troubě se ta přebytečná voda vypaří a koláč bude fajn. (jinak ten řídký krém se jmenuje Custard, je to opravdu řídký pudink z vajec a mléka) Jinak díky za komentář :)