Líné golubce

Name: Líné golubce
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská, Evropská
Ingredients: 500 g mletého masa (vepřové plece, nebo mixu); 500 g bílého zelí; 100 g rýže; 2 vejce; 1 cibule; 1 lžíce oleje; 5-6 stroužků česneku; černý pepř dle chuti; sůl dle chuti; 2 lžíce hladké mouky; Na zalití:; 500 ml rajčatové šťávy; 350 ml vody; 1 bobkový list; oregano; sůl; mletý pepř; (koření podle chuti); Dále:; mouka na obalování; olej na potření pekáčku

Uvařte svým blízkým variaci plněných zelných listů - golubců. Jmenují se líné, protože díky změně v přípravě odpadá trochu náročné balení závitků. Je to jiné, ale i přesto velmi chuťově podobné oblíbenému jídlu.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

magdalenka

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 55 min

75 min (20 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 023 kJ / 2 157 kcal
Bílkoviny	123,95 g
Tuky	105,04 g
Vláknina	26,59 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	600 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	168,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu (zelí) posekáme nadrobno a povaríme cca 5 min v slanej vode. Scedíme a necháme dobre odkvapkať, príp. vodu vymačkáme. Necháme vychladnúť. Krok 2: Ryžu umyjeme a varíme v slanej vode tiež cca 5 minút. Scedíme a necháme vychladnúť. Krok 3: Na oleji podusíme pokrájanú cibuľu. Krok 4: Zmiešame mäso, ryžu, kapustu, rozšľahané vajcia, soľ, koreniny, podusenú cibuľu, cesnak, čierne korenie, pridáme cca 2 lžíce múky. Krok 5: Z masy formujeme "golubce", obaľujeme v múke a kladieme na pekáč potrený olejom. Krok 6: Paradajkovú šťavu zriedime vodou, osolíme, okoreníme a zalejeme golubce - holúbky.
Ak chceme viac paradajkovej "omáčky" vo finále, množstvo paradajkovej šťavy aj vody zvýšime. Pri príprave sa množstvo značne zredukuje, golubce ju vsiaknu. Krok 7: Zakryjeme alobalom a dáme do rúry na cca 45 minút pri 180-200 °C.

Kapustu (zelí) posekáme nadrobno a povaríme cca 5 min v slanej vode. Scedíme a necháme dobre odkvapkať, príp. vodu vymačkáme. Necháme vychladnúť.
Ryžu umyjeme a varíme v slanej vode tiež cca 5 minút. Scedíme a necháme vychladnúť.
Jak správně uvařit rýži
Na oleji podusíme pokrájanú cibuľu.
Zmiešame mäso, ryžu, kapustu, rozšľahané vajcia, soľ, koreniny, podusenú cibuľu, cesnak, čierne korenie, pridáme cca 2 lžíce múky.
Jak ochutit mleté maso
Z masy formujeme "golubce", obaľujeme v múke a kladieme na pekáč potrený olejom.
Paradajkovú šťavu zriedime vodou, osolíme, okoreníme a zalejeme golubce - holúbky.
Ak chceme viac paradajkovej "omáčky" vo finále, množstvo paradajkovej šťavy aj vody zvýšime. Pri príprave sa množstvo značne zredukuje, golubce ju vsiaknu.
Zakryjeme alobalom a dáme do rúry na cca 45 minút pri 180-200 °C.

TIP: Golubce, plněné zelné listy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2018

Poznámka autora magdalenka

Toto jedlo je variáciou na plnený kapustný list - golubce. Líné - lenivé preto, že odpadá balenie zelných - kapustných listov.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Líné golubce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4VJ

Golubce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Golubce (plněné zelné listy) II Videorecept

Golubce (plněné zelné listy) II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Golubce (holubce) podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 35 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Cibulové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 30 min

Placky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 35 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 180 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso
Karbanátky

Restování
Pečení
Vaření
Slovenská kuchyně
Zelenina
Zelí
Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Líné golubce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4VJ

Náhodný recept

Kapustnice z vepřového kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 7 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 16 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 21 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 22 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana64 19. 4. 2019 10:43

Dnes jsem byla extrémně lenivá.

Směs bez rýže jsem dala péct jako sekanou a po 20 min. zalila omáčkou a dopekla. Přílohou byl kuskus, který máme raději než rýži.

Eja57 19. 4. 2019 11:00

Ivana64: a dala jsi tam aspoň to zelí???

Ivana64 21. 4. 2019 06:19

Eja57: Ano, jinak jsem dala vše podle receptu. Včera jsme tu "sekanou" dojídali na chlebu s hořčicí a taky to bylo moc dobré.

Ivana64 30. 8. 2018 11:53

Divím se, že sem autorka tento recept dala až teď.

Mám ho od ní už dlouho a je to naše stálice. Rychlé a dobré jídlo bez vztekání.

magdalenka 30. 8. 2018 15:22

Ivana64:

Nezdá sa mi.

evinecky 30. 8. 2018 09:34

Tak to nemá chybu! Dělala jsem je včera a jsou super - žádné rozčilování s listama

Do omáčky jsem přidala skořici a hřebíček,jako do rajské a nemá to chybu

Všem doporučuji vyzkoušet

magdalenka 30. 8. 2018 09:41

evinecky:

Martick@ 30. 8. 2018 07:55

Nedržely mi tedy moc pohromadě, ale i tak na lžíci byly výborné

magdalenka 30. 8. 2018 08:20

Martick@:

tejaja 27. 8. 2018 17:01

Čítala som takýto "lenivý" recept pred časom na nete, len tam sa golubce pred dokončením zalievali paradajkovou šťavou. Ale aj bez nej si myslím, že golubce budú veľmi dobré.