Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 655 kJ / 2 308 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,55 g |
| Tuky | 62,32 g |
| Vláknina | 17,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 370,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a uhněteme volnější těsto, které vyškrábneme do olivovým olejem vytřené mísy a necháme asi 45 minut kynout. Pak těsto popřekládáme, dobře zakryjeme a uložíme přes noc do lednice.
Krok 2: Před pečením vyložíme plech pečícím papírem nebo fólií a potřeme ho olivovým olejem. S citem vyškrábneme na plech nakynuté těsto a naolejovanými prsty ho důlkováním roztáhneme po větší části plechu – na výšku asi 2 cm.
Krok 3: Oloupeme česnek a nakrájíme ho na malé hranolky, které pozapichujeme hluboko do těsta focaccie. Stejně tak napícháme jehličky čerstvého rozmarýnu, které otrháme z nastříhaných větviček, plochu těsta ještě můžeme ozdobit a dochutit malými rajčátky, které do těsta vtlačíme. V misce rozšleháme olivový olej se lžící vody a focacciu po celé ploše pokapeme. Posypeme ji hrubou solí a upečeme v dobře vyhřáté troubě (220-230°C) dozlatova, cca 25-35 minut.
Zveřejněno 15. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kvásková focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l4LM
Moje poznámka
Kvásková focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l4LM
Nejnovější recepty
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 6 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 7 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 8 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 8 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno 10. 12. 2025 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníkové kroužky
Vitek2015 před 44 minutami
Čína z vepřového masa
IvanaK před 1 hodinou
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
nvm250 před 1 hodinou
Vanilkové rohlíčky
tyna.korinkova před 1 hodinou
Úly, svíčky, stromečky
tyna.korinkova před 1 hodinou
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Michaela82 před 2 hodinami
Zapečené brambory s masem a se smetanou
AlienkaKalousova před 2 hodinami
Citrónovo badyánová kolečka
milan_houba_je_zabijak před 2 hodinami
Koka sušenky
veveruska73 před 4 hodinami
Čočková polévka se zeleninou
Evule1 před 4 hodinami
Tématické fráze:
kvaskova foccacia,
pekarkomanie - foccacia,
kvaskova fokaca,
kvaskova fokaca z domacej pekarni,
focaccia recept,
focaccia recepty
Suroviny:
voda,
mouka hladká,
voda,
mouka hladká,
sůl,
olej olivový,
olej olivový,
voda,
rozmarýn,
česnek,
sůl hrubá
Komentáře (3)