Řezy veselá Florida

Těsto:

5 5 vajec

60 g 60 g moučkového cukru

175 g 175 g polohrubé mouky

2 lžíce 2 lžíce oleje

2 lžíce 2 lžíce vody

Krém:

900 ml 900 ml mléka

2 2 pistáciové pudinkové prášky

4 lžíce 4 lžíce krystalového cukru

1 1 vanilkový cukr

150 g 150 g moučkového cukru

250 g 250 g másla

1 lžíce 1 lžíce rumu

Navrch:

300 ml 300 ml smetany ke šlehání 36%

2 2 ztužovače šlehačky

1 lžíce 1 lžíce krystalového cukru

700 ml 700 ml zavařených broskví

2 lžíce 2 lžíce broskvového džemu

zdobení (dle chuti)