Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řezy veselá Florida

Řezy plné máslovo-pudinkového krému s kousky broskví zdobí vrstva lahodné šlehačky. Korpus je díky broskvovému džemu krásně vláčný. Řezy Florida jsou přesně ten moučník, na který se vyplatí počkat.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Izabella929 Izabella929

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob chlazení a tuhnutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob chlazení a tuhnutí)

Suroviny pro 1 plech

plech 20 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 455 kJ /
5 845 kcal
Bílkoviny100,30 g
Tuky385,05 g
Vláknina6,75 g
Cholesterol 2,29 g
Sodík 956 mg
Sůl2,25 g
Sacharidy480,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce s cukrem a vodou vyšleháme do pěny. Poté vmícháme olej a prosátou mouku. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Vlijeme na něj těsto, urovnáme a vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C. Krok 3: Pečeme zhruba 10 minut. Upečený korpus necháme vychladnout na mřížce. Krok 4: Připravíme krém. V mléku rozmícháme vanilkový cukr a pudinkový prášek. Uvaříme hustou kaši, kterou za občasného míchání necháme vychladnout. Krok 5: Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po lžičce zašleháváme vychladnutý pudink. Nakonec přidáme rum a krém dáme do lednice vychladit. Krok 6: Broskvový kompot scedíme. Broskve necháme okapat a pokrájíme na kostičky. Krok 7: Vychladlý korpus natřeme horkým broskvovým džemem. Krok 8: Do krému vmícháme broskve. Krémem natřeme korpus a dáme do lednice ztuhnout. Krok 9: Šlehačku se ztužovačem vyšleháme do tuha. Natřeme na vychlazený moučník. Pomocí stěrky utvoříme vlnky a dozdobíme cukrářským zdobením dle fantazie.

TIP: Inspirace na dorty plněné a zdobené ovocem

Zveřejněno 17. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řezy veselá Florida

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4Vk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Řezy veselá Florida

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4Vk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
florida rezy, řezy florida recept, florida řez, řezy florida

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, olej, voda, mléko, pudinkový prášek, cukr krystal, cukr vanilkový, cukr moučkový, máslo, rum, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, cukr krystal, broskve, marmeláda, zdobení

Přidat fotografie receptu