Suroviny pro 20
20
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 520 kJ / 6 100 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,33 g |
| Tuky | 348,43 g |
| Vláknina | 26,58 g |
| Cholesterol | 2,37 g |
| Sodík | 1,08 g |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 608,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Biele cesto: vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala na 3x do cesta a opatrne zľahka vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min. Pokiaľ sa piekol prvý korpus, pripravila som cesto aj na druhý a piekol sa takisto.
Kakaové cesto: vajcia s cukrom a vodou som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva, sódu a kakao som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne zľahka zamiešala. Piekli sa oba korpusy takisto ako biele. Krok 2: V mlieku som vymiešala vanilkové pudingy a uvarila som hustú kašu, ktorú som nechala chladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a po lyžici som k nemu pridávala vychladnutý puding. Napokon som pridala koňak a cesto som rozdelila na 4 časti a uložila do chladničky stuhnúť. Krok 3: Na spodok som uložila biely korpus a natrela som ho horúcim paradajkovým lekvárom. Na lekvár som natrela krém a zakryla som ho kakaovým korpusom. Na kakaový korpus som natrela horúci paradajkový lekvár a natrela ďalšiu časť krému. Na krém som ukladala v sirupovej vode máčané piškóty a ukladala vedľa seba. Na piškóty som natrela ďalšiu časť krému a zakryla som ho kakaovým korpusom. Tento som natrela horúcim lekvárom, potrela posledným krémom a zakryla som ho bielym korpusom. Koláč som zaťažila 4 kg cukru a uložila na noc do chladničky.
Druhý deň som pripravila čokoládovú polevu, natrela som ju na koláč a nechala opäť schladiť. Krok 4: Napokon som koláč horúcim nožom nakrájala na rezy. Hotové rezy som zdobila šľahačkou, ktorú som vložila do cukrárskeho vrecka a robila kvietky na každý zákusok. Napokon som do ružičky vložila živé jedlé sirôtky.
Kakaové cesto: vajcia s cukrom a vodou som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva, sódu a kakao som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne zľahka zamiešala. Piekli sa oba korpusy takisto ako biele. Krok 2: V mlieku som vymiešala vanilkové pudingy a uvarila som hustú kašu, ktorú som nechala chladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a po lyžici som k nemu pridávala vychladnutý puding. Napokon som pridala koňak a cesto som rozdelila na 4 časti a uložila do chladničky stuhnúť. Krok 3: Na spodok som uložila biely korpus a natrela som ho horúcim paradajkovým lekvárom. Na lekvár som natrela krém a zakryla som ho kakaovým korpusom. Na kakaový korpus som natrela horúci paradajkový lekvár a natrela ďalšiu časť krému. Na krém som ukladala v sirupovej vode máčané piškóty a ukladala vedľa seba. Na piškóty som natrela ďalšiu časť krému a zakryla som ho kakaovým korpusom. Tento som natrela horúcim lekvárom, potrela posledným krémom a zakryla som ho bielym korpusom. Koláč som zaťažila 4 kg cukru a uložila na noc do chladničky.
Druhý deň som pripravila čokoládovú polevu, natrela som ju na koláč a nechala opäť schladiť. Krok 4: Napokon som koláč horúcim nožom nakrájala na rezy. Hotové rezy som zdobila šľahačkou, ktorú som vložila do cukrárskeho vrecka a robila kvietky na každý zákusok. Napokon som do ružičky vložila živé jedlé sirôtky.
Zveřejněno 22. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dorina řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gq2L
Moje poznámka
Dorina řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gq2L
Nejnovější recepty
Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka
Přidáno před 1 hodinou
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 13 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Šťouchané brambory s uzeným lososem
Přidáno před 14 hodinami
Halušky s vinnou klobásou
Přidáno před 14 hodinami
Vánočka s Nutellou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí polévka - přesnídávková
Jan Nemec před 2 minutami
Išlské dortíčky
dra.carol před 1 hodinou
Bramborový salát na chlebíčky
JanaEly před 1 hodinou
Ořechy s krémem
h.skrobankova před 8 hodinami
Košíčky Izidor
zvon23 před 11 hodinami
Listový salát s ořechy
Limek před 11 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Limek před 11 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 13 hodinami
Marokánky III - cukroví
KikuLina před 13 hodinami
Tématické fráze:
top recepty rezy,
kolač dorina,
řezy
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
soda jedlá,
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
kakao holandské,
voda,
prášek do pečiva,
soda jedlá,
mléko,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
kakao holandské,
koňak,
čokoláda hořká,
máslo,
šlehačka,
cukr,
smeta-fix,
piškoty dětské,
ovoce lesní,
džem
Komentáře (1)