Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 804 kJ / 431 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,69 g |
| Tuky | 23,09 g |
| Vláknina | 24,98 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 103 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 31,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Silnější plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily, osolíme je a opepříme čerstvě mletým pepřem. V rozpálené pánvi s troškou oleje je osmažíme z obou stran dozlatova, přisypeme omyté houbičky (větší překrájíme), rozmáčknutý česnek, snítku citronového tymiánu a vše necháme společně rozvonět.
Krok 2: Poté přilijeme trošku vývaru a zvolna dusíme pod poklicí doměkka. Vývar přiléváme postupně a jen po troškách. Když je maso měkké, vyndáme ho stranou na nahřátý talíř, v zakysané smetaně pokojové teploty rozmícháme trošku solamylu nebo hladké mouky, tu nalijeme za stálého míchání do pánve se šťávou z masa a necháme krátce provařit. Pokud jsme šťávu zredukovali na minimum, není nutné přidávat škrob ani mouku a smetanu jen prohřejeme. Vyndáme snítku z citronového tymiánu, případně omáčku ještě dochutíme solí, pepřem.
Krok 3: Podáváme s rýží, bramborem nebo širokými nudlemi.
Zveřejněno 22. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička se smetanovou shiitake omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dn35
Moje poznámka
Krkovička se smetanovou shiitake omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dn35
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 17 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 18 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 20 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 23 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 43 minutami
Batátová polévka
Ladda před 6 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 9 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 10 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 11 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 12 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 12 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 13 hodinami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 13 hodinami
Tématické fráze:
krkovice se smetanovou omackou,
omáčka z shitake,
omacka shiitake,
krkovicka se smetanovou omackou,
shiitake uprava,
shiitake recept,
smetanova omacka s krkovickou,
smetanová omáčka s houbou shiitake,
smetanovohoubova omacka s uzenou krkovici,
krkovice s omáčkou,
shii take uprava,
shiitake recepty,
uprava houbiček shiitake
Suroviny:
krkovička bez kosti,
sůl,
pepř mletý,
houby shiitake,
tymián citronový,
česnek,
olej,
smetana zakysaná,
solamyl,
vývar masový
Komentáře (1)