Domácí bramborové halušky
Domácí bramborové halušky ze syrových brambor připravíme z pár základních surovin. Těsto protlačíme přes haluškovač do vroucí vody a během několika minut máme hotovo. Podáváme je například se zelím, opečenou cibulkou nebo slaninou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 158 kJ / 1 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,18 g |
| Tuky | 10,01 g |
| Vláknina | 18,75 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 237,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Pokud pustí hodně vody, část slijeme.
Krok 2: Do většího hrnce dáme vařit vodu. Osolíme ji 1 vrchovatou lžící hrubozrnné soli.
Krok 3: K nastrouhaným bramborám přidáme vejce, solamyl, mouku a sůl podle chuti. Vypracujeme hustší těsto.
Krok 4: Jakmile voda začne vřít, protlačujeme těsto přes síto na halušky přímo do vody.
Krok 5: Halušky vaříme přibližně 3-5 minut od chvíle, kdy vyplavou na povrch.
Krok 6: Uvařené halušky scedíme a krátce propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Krok 7: Podáváme například s dušeným bílým kysaným zelím a na másle orestovanou kladenskou pečení s cibulí.
Zveřejněno 20. 1. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí bramborové halušky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PDPA
Moje poznámka
Domácí bramborové halušky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PDPA
Nejnovější recepty
‚‚Foukanec‘‘ naší babičky
Přidáno před 25 minutami
Pečený nadívaný hovězí krk
Přidáno před 4 hodinami
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 22 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno 23. 2. 2026 12:00:02
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hamburská vepřová kýta
lunav1 před 1 hodinou
Mrkvový dort
Flipicek před 1 hodinou
Boloňské špagety
_emusicek_ před 2 hodinami
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
magdalenka před 3 hodinami
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
BinaSa před 4 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Hanawagy před 4 hodinami
Jogurtové rychlokoblížky s povidly
wimra před 5 hodinami
Česnekový naan (indická placka)
magdalenka před 5 hodinami
Smetanová česnečka s tymiánem a krutony
magdalenka před 5 hodinami
Zelný salát aneb falešná treska
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
domácí halušky,
domácí halušky recept,
recept na domaci halusky,
halušky domácí,
domácí bramborák,
bramborové halušky,
bramborové halušky recept,
recept na domácí bramboráky,
domací na halušky,
domácí haluzky,
domácí bramborove,
domaci halusky,
recept domácí halušky,
domaci halusjy,
domeci halusky,
domácí halusk,
domácí bramboráky,
domaci recept na halusky,
recept na bramborové halušky,
jak na domaci halusky
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
solamyl,
vejce,
sůl hrubozrnná,
sůl
Komentáře (4)