Domácí bramborové halušky
Domácí bramborové halušky ze syrových brambor připravíme z pár základních surovin. Těsto protlačíme přes haluškovač do vroucí vody a během několika minut máme hotovo. Podáváme je například se zelím, opečenou cibulkou nebo slaninou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 158 kJ / 1 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,18 g |
| Tuky | 10,01 g |
| Vláknina | 18,75 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 237,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Pokud pustí hodně vody, část slijeme.
Krok 2: Do většího hrnce dáme vařit vodu. Osolíme ji 1 vrchovatou lžící hrubozrnné soli.
Krok 3: K nastrouhaným bramborám přidáme vejce, solamyl, mouku a sůl podle chuti. Vypracujeme hustší těsto.
Krok 4: Jakmile voda začne vřít, protlačujeme těsto přes síto na halušky přímo do vody.
Krok 5: Halušky vaříme přibližně 3-5 minut od chvíle, kdy vyplavou na povrch.
Krok 6: Uvařené halušky scedíme a krátce propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Krok 7: Podáváme například s dušeným bílým kysaným zelím a na másle orestovanou kladenskou pečení s cibulí.
Zveřejněno 20. 1. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí bramborové halušky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PDPA
Moje poznámka
Domácí bramborové halušky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PDPA
Nejnovější recepty
Tvarůžková polévka se sójovým mlékem
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní houbová pochoutka
Přidáno před 2 hodinami
Bůček s houbami
Přidáno před 4 hodinami
Žloutková mléčná rýže s vanilkou
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohovo-mrkvový koláč
Přidáno před 6 hodinami
Kapustový dort
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houby na kyselo se smetanou
Quincey před 1 hodinou
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
aknel20 před 1 hodinou
Zapečené brambory s nivou a slaninou
Evellinka před 1 hodinou
Kuře na paprice s těstovinami
magdalenka před 2 hodinami
Utopenci dle mé prababičky
sara9876 před 3 hodinami
Plecko ve slaninové omáčce
Milumar před 4 hodinami
Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině
MirekFM před 5 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
magdalenka před 5 hodinami
Zlaťáky z plecka
Milumar před 5 hodinami
Tématické fráze:
domácí halušky,
domácí halušky recept,
recept na domaci halusky,
halušky domácí,
domácí bramborák,
bramborové halušky,
bramborové halušky recept,
recept na domácí bramboráky,
domací na halušky,
domácí haluzky,
domácí bramborove,
domaci halusky,
recept domácí halušky,
domaci halusjy,
domeci halusky,
domácí halusk,
domácí bramboráky,
domaci recept na halusky,
recept na bramborové halušky,
jak na domaci halusky
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
solamyl,
vejce,
sůl hrubozrnná,
sůl
Komentáře (5)