Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi

Name: Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 240 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 ml smetany ke šlehání; 250 g hladké mouky; 80 g vlašských ořechů; 1 prášek do pečiva; 200 g višní bez pecek z kompotu (nebo třešní); trocha hrubé mouky na posypání ovoce; Na formu:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání; Na posypání povrchu:; trocha moučkového cukru; trocha vanilkového cukru

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 646 kJ / 3 739 kcal
Bílkoviny	84,27 g
Tuky	163,44 g
Vláknina	15,70 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	605 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	475,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce ušleháme s oběma cukry do bělavé a husté pěny. Při nejnižší rychlosti šlehače zašleháme smetanu a pak už zlehka vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a s jemně nastrouhanými ořechy. Krok 3: Připravenou formu střídavě plníme těstem a okapaným ovocem bez pecek, které ještě trochu posypeme hrubou moukou. Krok 4: Formu vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Orientačně 50 minut na cca 160-165 °C. Ke konci zkoušíme propečenost špejlí. Krok 5: Bábovku krátce po upečení vyklopíme, necháme vychladnout a na povrchu pocukrujeme.

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Vejce ušleháme s oběma cukry do bělavé a husté pěny. Při nejnižší rychlosti šlehače zašleháme smetanu a pak už zlehka vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a s jemně nastrouhanými ořechy.
Připravenou formu střídavě plníme těstem a okapaným ovocem bez pecek, které ještě trochu posypeme hrubou moukou.
Formu vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Orientačně 50 minut na cca 160-165 °C. Ke konci zkoušíme propečenost špejlí.
Bábovku krátce po upečení vyklopíme, necháme vychladnout a na povrchu pocukrujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem. Původní recept byl s třešněmi, já jsem použila domácí zavařené a vypeckované višně ve vlastní šťávě. Jinak kompot je k sehnání např. v Lídlu. Třešně by ale byly chuťově jemnější. Příště bych dávala více ovoce do horní poloviny těsta, přece jen ovoce ve formě dost kleslo ke dnu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0Yr

Řezy s třešněmi /višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenika 60 min

Pečené třešně (višně)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Bábovka s višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Marmeláda z třešní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nofrona 90 min

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lenka-m 10 min

Čokoládová bábovka s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

aktija 45 min

Zobrazit více

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 50 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Perníčky s dřevěným dekorem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 108 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Sváteční recepty
Pečení
Svačina
Sladké chutě
Letní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0Yr

Náhodný recept

Makové řezy s jablky a lesními jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 8 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 21 hodinami

Sladké snídaňové briošky

Přidáno před 22 hodinami

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 22 hodinami

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas 14. 5. 2020 16:52

citronek: Taky možnost.

citronek 13. 5. 2020 13:43

použila jsem višně naložené na griotku

Merylas 13. 5. 2020 05:35

Frantiska: Zdravím, tuto formu jsem koupila snad před cca 10 - 12 léty v Lídlu. Pak jsem chtěla ještě jednu, jako dárek, ale už jsem nesehnala. Je opravdu kvalitní a celou dobu slouží k mé plné spokojenosti.