Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Kolbabka

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 069 kJ / 1 928 kcal
Bílkoviny	120,65 g
Tuky	145,20 g
Vláknina	5,18 g
Cholesterol	345 mg
Sodík	2,64 g
Sůl	6,50 g
Sacharidy	33,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistím, osolím, opepřím, celou potřu hořčicí a zabalím do slaniny. Dám do pekáčku, vyloženým pečicím papírem, malinko podliji vodou a dám péct na 200 stupňů. Panenka se peče cca 1 hodinu. Krok 2: Do hrnce nakrájím na jemno cibuli a česnek. Pokud vám zbyla anglická slanina, můžete přidat nakrájené 2 plátky a zpěníte na másle. Až bude cibulka růžová, přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky a posypeme kmínem. Po jejich změknutí zalijeme směs smetanou a lehce povaříme. Podle množství můžeme dolít mlékem. Zahustíme škrobem, popřípadě dochutíme. Můžeme přidat i sušenou bazalku. Krok 3: Po upečení panenky ji nakrájím na 1,5 cm plátky, přidám přílohu podle svého zvážení a poliji omáčkou.

Panenku očistím, osolím, opepřím, celou potřu hořčicí a zabalím do slaniny. Dám do pekáčku, vyloženým pečicím papírem, malinko podliji vodou a dám péct na 200 stupňů. Panenka se peče cca 1 hodinu.
Do hrnce nakrájím na jemno cibuli a česnek. Pokud vám zbyla anglická slanina, můžete přidat nakrájené 2 plátky a zpěníte na másle. Až bude cibulka růžová, přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky a posypeme kmínem. Po jejich změknutí zalijeme směs smetanou a lehce povaříme. Podle množství můžeme dolít mlékem. Zahustíme škrobem, popřípadě dochutíme. Můžeme přidat i sušenou bazalku.
Po upečení panenky ji nakrájím na 1,5 cm plátky, přidám přílohu podle svého zvážení a poliji omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2019

Poznámka autorky Kolbabka

Panenku nemusíte tolik solit, hořčice ji ochutí až dost. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwGN

Panenka ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 10 min

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lemurka 20 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Žampionovo-koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Žampionovo-kuřecí omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Žampionovo-sýrové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika

Zobrazit více

Kynuté houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kolbabka 56 min

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kolbabka 60 min

Svíčková omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 360 min

Rajská omáčka zahuštěná perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 250 min

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 60 min

Karlovarské knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kolbabka 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Smetanové omáčky
Houbové omáčky

Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Pečení
Večírky a oslavy
Oběd

Moje poznámka

Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwGN

Náhodný recept

Cuketový salát - nebo pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 13 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 15 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 15 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kolbabka přidala novou fotografii! 15. 4. 2019 07:04

Přečtěte si

Panna cotta s malinovou omáčkou: Smetanová a svěží chuť se spojuje v jednom soustu Hodnocení 3×

Panna cotta s malinovou omáčkou: Smetanová a svěží chuť se spojuje v jednom soustu

Podzimní stravování podle horoskopu: Štírům hrozí přibírání, Berani pozor na pálivá jídla, radí astroložka Baudyšová

Retro okénko: Luxusní bonboniéry jako Orient dezert či Maryša stávaly kolem 40 Kčs a mívaly tři patra

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 4×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 7 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 10 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 10 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 11 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 12 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 12 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 12 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 12 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 12 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 13 hodinami

Tématické fráze:
jak se peče panenka ve slanine

Suroviny:
panenka vepřová, slanina anglická, hořčice plnotučná, sůl, pepř, žampióny, cibule, česnek, máslo, kmín drcený, smetana 12%, mléko, škrob bramborový, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 45 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Guláš Paprikáš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sipkovy-ruzenec

Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kolbabka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti