Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 217 kJ / 1 486 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,69 g |
| Tuky | 113,17 g |
| Vláknina | 5,00 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 501 mg |
| Sůl | 1,09 g |
| Sacharidy | 60,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Uzený vývar přivedeme k varu, přidáme do něj brambory, trochu kmínu, bobkový list, nové koření a vaříme, dokud nejsou brambory skoro měkké.
Krok 2: Když brambory měknou, smícháme mouku a smetanu, dobře rozmícháme a vlijeme do polévky. Vaříme cca 5 -7 minut, dokud se mouka neprovaří - polévku sem tam zamícháme, aby se nepřichytla.
Krok 3: Zatímco se vaří polévka, připravíme ztracená vejce. V nižším, širším hrnci přivedeme k varu vodu, přilijeme trochu octa, vařečkou nebo metličkou zamícháme vodu dokola, dokud se uprostřed nevytvoří vír, a do něj rozklepneme vejce - bílek se obtočí kolem žloutku a vajíčko se nerozteče. Jakmile se voda znovu vaří, vypneme hořák a necháme asi 2 minuty dojít. Vajíčko poté uchováváme v teplé vodě do servírování polévky.
Krok 4: Do polévky dáme prohřát nakrájené uzené maso - pokud nemáme, můžeme použít např. anglickou slaninu (tu předem lehce osmahneme). Dochutíme solí, pepřem a octem (já dala i špetku hnědého cukru).
Krok 5: Hotovou polévku nalijeme do talířů, doprostřed posadíme ztracené vejce, které osolíme a opepříme. Polévku ozdobíme koprem a podáváme.
Zveřejněno 20. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílá polévka se ztraceným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WJzo
Moje poznámka
Bílá polévka se ztraceným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WJzo
Nejnovější recepty
Syrečkové bramboráky
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová konzerva ve skle
Přidáno před 3 hodinami
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 4 hodinami
Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 5 hodinami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková omáčka Alfredo
adelaku před 10 minutami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
DavidVolvo před 21 minutami
Čokoládový dort z čokolády
Vackovaklara312 před 1 hodinou
Vepřová plec na houbách a na smetaně
74tomik před 1 hodinou
Bramborové placky ze 4 ingrediencí
Merylas před 1 hodinou
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
Merylas před 1 hodinou
Třená buchta
Martina Veveruska před 1 hodinou
Vykrajované ořechové měsíčky
@Monika před 2 hodinami
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
Massa před 5 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 7 hodinami
Tématické fráze:
bílá velikonocni polevka,
bílá velikonoční polévka recept,
velikonoční polévka,
velikonoční bílá polévka recept,
recept velikonoční bílá polévka,
bílá polévka,
velikonoční bílá polévka recepty,
velikonoční polevky,
recept na bílou polévku s vejcem,
bíla zelňačka s vejci,
bílá polévka s brambory a vejcem,
bila vajickova polévka,
polévka bíla anička,
recepty na polévky
Suroviny:
vývar uzený,
maso uzené,
smetana ke šlehání,
brambory,
vejce,
ocet,
sůl,
pepř,
kmín celý,
bobkový list,
koření nové koření,
mouka hladká,
kopr
Komentáře (6)