Jehněčí rolka
Jehněčí maso patří mezi ty druhy, které nejsou na našich stolech zas tak často. Zpravidla z něj připravíme spíše sváteční oběd. Třeba takovou rolku. Naplníme ji klasickým i medvědím česnekem a upečeme s bramborami.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 271 kJ / 304 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,53 g |
| Tuky | 5,32 g |
| Vláknina | 11,38 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 53,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. Listy medvědího česneku opláchneme a osušíme.
Krok 3: Jehněčí maso rozložíme na pracovní plochu. Potřeme ho prolisovaným česnekem, osolíme a posypeme kmínem.
Krok 4: Na maso rozložíme listy medvědího česneku a maso pevně zavineme do rolády. Rolku svážeme kuchyňským provázkem, aby držela tvar.
Krok 5: Brambory důkladně omyjeme, necháme je ve slupce a nakrájíme na měsíčky.
Krok 6: Do pekáčku dáme přepuštěné máslo, přidáme připravenou rolku a kolem rozložíme brambory.
Krok 7: Podlijeme trochou vody, pekáček vložíme do trouby a pečeme asi 90 minut, dokud maso nezměkne. Během pečení můžeme rolku občas přelít výpekem.
Zveřejněno 22. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí rolka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvVv
Moje poznámka
Jehněčí rolka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvVv
Nejnovější recepty
Chilli pasta
Přidáno před 3 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 7 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 7 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 7 hodinami
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Blumový koláč s mákem a tvarohem
[email protected] před 46 minutami
Pepřová omáčka
Elen0766 před 52 minutami
Koláč s jablečnou nádivkou
slunicko.rk před 1 hodinou
Cuketová polenta zapečená s mletým masem
AndreaAbb před 2 hodinami
Řezy z podmáslí – rychlé a výborné
Luluna před 2 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Gusto84 před 3 hodinami
Vepřové maso s kapustou
bohdana před 4 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
Sabcah před 4 hodinami
Cuketová krémová polévka
MaKor před 5 hodinami
Tématické fráze:
recept jehneci na cesneku
Suroviny:
česnek,
list medvědího česneku,
brambory,
ghee,
sůl,
kmín celý
Komentáře (1)