Jehněčí rolka
Jehněčí maso patří mezi ty druhy, které nejsou na našich stolech zas tak často. Zpravidla z něj připravíme spíše sváteční oběd. Třeba takovou rolku. Naplníme ji klasickým i medvědím česnekem a upečeme s bramborami.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 271 kJ / 304 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,53 g |
| Tuky | 5,32 g |
| Vláknina | 11,38 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 53,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. Listy medvědího česneku opláchneme a osušíme.
Krok 3: Jehněčí maso rozložíme na pracovní plochu. Potřeme ho prolisovaným česnekem, osolíme a posypeme kmínem.
Krok 4: Na maso rozložíme listy medvědího česneku a maso pevně zavineme do rolády. Rolku svážeme kuchyňským provázkem, aby držela tvar.
Krok 5: Brambory důkladně omyjeme, necháme je ve slupce a nakrájíme na měsíčky.
Krok 6: Do pekáčku dáme přepuštěné máslo, přidáme připravenou rolku a kolem rozložíme brambory.
Krok 7: Podlijeme trochou vody, pekáček vložíme do trouby a pečeme asi 90 minut, dokud maso nezměkne. Během pečení můžeme rolku občas přelít výpekem.
Zveřejněno 22. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí rolka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvVv
Moje poznámka
Jehněčí rolka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvVv
Nejnovější recepty
Sladký palačinkový nákyp s tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Jarní salát s quinoou plný vitaminů
Přidáno před 6 hodinami
Sójové kostky po španělsku
Přidáno před 7 hodinami
Koprovka
Přidáno před 9 hodinami
Kokosové hřebeny z listového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Kuře na paprice III.
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová játra na cibulce
petr.senel před 5 minutami
Těstoviny s tuňákem
MilenaT před 42 minutami
Vaječná pomazánka
Fitulka před 2 hodinami
Bramborová polévka s houbami
Ogiboy před 2 hodinami
Polévka z uzeného masa
Zuzka1973 před 2 hodinami
Hlávkový salát se škvarečky
Kajkajak před 2 hodinami
Pórková polévka s česnekem
petrcizek8 před 4 hodinami
Drožďová polévka s pohankou
Kratule před 6 hodinami
Velikonoční beránek
Eiwie před 6 hodinami
Bramborou zahuštěné bílé zelí
oldboy před 8 hodinami
Tématické fráze:
recept jehneci na cesneku
Suroviny:
česnek,
list medvědího česneku,
brambory,
ghee,
sůl,
kmín celý
Komentáře (1)