Jáhly s houbami a hořčicí čínskou

Postup přípravy

1. Pšeno (jáhly) zalejeme vodou, osolíme a uvaríme domäkka. Vody dáme len toľko, aby vsiakla do pšena, aby sa nič nezlievalo.
2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme narezané huby, podlejeme lyžicou vody (podľa druhu húb) a podusíme cca 15 minút.
3. Do horúcich podusených húb pridáme uvarené pšeno, prelisovaný cesnak a premiešame.
4. Do horúcej zmesi pridáme natrhané listy horčice čínskej, premiešame a ihneď podávame so zeleninou.