Citrónové kuřecí kousky s cuketovými špagetami

1. Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a kousky masa ze všech stran restujeme.

   Jak správně restovat maso

2. Když je maso měkké a začíná zlátnout, tak ho osolíme, přisypeme mletý koriandr a podrcený římský kmín, vše ještě krátce restujeme, pak přilijeme šťávu z poloviny citrónu, promícháme a vypneme.
3. Z cukety pomocí spiralizéru připravíme špagety. Kdo nemá spiralizér, může z cukety vytvořit dlouhé tenké proužky pomocí škrabky na zeleninu.
   Ve druhé pánvi rozehřejeme lžíci oleje, vhodíme cuketové špagety a 1-2 minuty je restujeme, až lehce zkřehnou, ale stále ještě trochu křupají.
   Pak je osolíme a přilijeme šťávu z druhé poloviny citrónu.
4. Na talíř dáme cuketové špagety, posypeme je sezamem, na špagety naklademe kuřecí maso i se šťávou z pánve, vše posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme lístky koriandru.

TIP: Jak připravovat zeleninové špagety a nudle

Zveřejněno 16. 6. 2019