Měkké perníčky hned k jídlu

Name: Měkké perníčky hned k jídlu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 650 g hladké mouky; 200 g moučkového cukru; 50 g másla; 150 g tekutého medu; 6-7 lžic mléka (dle potřeby); 2 rovné lžičky sody; 2 vrchovaté lžičky perníkového koření; 4 žloutky; Na potření:; 1 žloutek; Dále:; tuk na vymazání plechu

Perníčky už nejsou záležitostí pouze vánočních svátků, stejně tak je můžete s dětmi upéct i na Velikonoce. A jelikož se dětem zpravidla nechce čekat než změknou, máme pro vás tento recept na perníčky, které jsou měkké ihned.

zizala

27 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

29. 10. 2019 17:48

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 518 kJ / 4 426 kcal
Bílkoviny	97,24 g
Tuky	87,09 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	120 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	803,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy nasypeme prosátou mouku, prosátý cukr, sodu a perníkové koření.
Jak vyrobit domácí perníkové koření
Vše promícháme, přidáme rozpuštěné vlahé máslo, žloutky, med, mléko a vypracujeme těsto.
Pokud se těsto stále drobí, přidáme ještě trošku mléka.
Těsto není nutné dávat do lednice rozležet, můžeme ho hned vyválet na asi 0,5 cm tlustý plát a vykrajovat tvary.
Jak rozválet těsto
Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 8-10 minut. Pečeme, až povrch zmatní.
Upečené perníčky ihned potřeme žloutkem rozmíchaným s 1 lžící vody.
Zdobíme bílkovou polevou.
TIP Jak snadno vytvořit dřevěný dekor na perníčcích

Poznámka autorky receptu

Perníčky nesmíte přepéct, pak budou jedlé hned po vychladnutí.

S těstem se moc dobře pracuje. Cukru dávám jen 100 g, protože tam je ještě med a po nazdobení cukrovou polevou byly perníčky moc sladké.

Uvařeno (23×)

Přidat do oblíbených (393×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Perníčky s dřevěným dekorem II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 108 min

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jana Zatloukalová 90 min

Perníčky hned měkké 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 23×

Jak na měkké perníčky? Vyzkoušejte 5 tipů, které spolehlivě fungují

Hodnocení 50×

Jak na lesklé perníčky: Potřením perníčky nejen zkrásní a vyniknou, ale také se budou lépe zdobit polevou

Video Hodnocení 134×

Dokonalou polevu na perníčky můžete podle našeho videa připravit dvěma způsoby, popíšeme oba postupy

Komentáře

PavlinaP

7. 12. 2021 13:40

zizala: neni vubec zac

Budem delat asi i na stromecek jako vyzdobu jsou nadherne nadychane a krasne.
Ale nevidim kam fotky ktere jsem poslala zmizely

nikde je nevidim.

zizala

7. 12. 2021 13:34

PavlinaP: Děkuji za komentář, mám radost, že recept nezklamal. A také děkuji za hezké fotky zajímavě zdobených perníčků

PavlinaP

7. 12. 2021 12:12

Pernicky jsou opravdu moc moc dobré, dcera tvorila s velkou radosti

Jen jsme nepotiraly zloutkem, chtely jsme vyzkouset ted modernu jak ted hodne frci dekor dreva

zizala

18. 10. 2020 13:39

Kristen1993: To nemám vyzkoušené. Ale myslím, že když je dobře zabalíte, aby nevyschly a dáte do chladu, mohly by vydržet.

Kristen1993

18. 10. 2020 12:25

Když je upeču teď, vydrží do Vánoc měkké? Jsem doma do konce měsíce, tak bych si je ráda upekla už teď

zizala

3. 3. 2020 06:33

Merylas: Děkuji za další krásnou fotku

zizala

13. 12. 2019 17:45

Merylas: Děkuji, jsou moc krásné

Merylas (moderátorka)

13. 12. 2019 17:20

Jaruško, dovolila jsem Ti tady k receptu přidat ještě jedno aktuální foto. A jak jsem už psala, perníčky zdobit neumím, tak jsem to "vychytala" jednou formičkou sněhové vločky a tento tvar už není třeba ani zdobit.

Domidany

24. 11. 2019 20:11

zizala: Ano, určitě je udělám ještě před Vánoci, děkuji za recept

zizala

24. 11. 2019 18:53

Domidany: Děkuju za krásné fotky a doufám, že perníčky chutnaly

zizala

30. 10. 2019 04:03

Merylas: Děkuji pěkně

. Mám radost, že se recept osvědčil.

Merylas (moderátorka)

29. 10. 2019 22:10

Jaruško, tento recept z Tvých stránek mi byl doporučen už před pár léty a pokud peču perníčky, tak podle tohoto receptu. S těstem se opravdu moc dobře pracuje a perníčky jsou hned k jídlu. Oblíbila si je celá naše rodina. Nejsem moc nadaná na zdobení cukrovou polevou, teda nejsem nadaná vůbec.

To přenechávám vnoučatům, když je potřebuju zabavit.

I teď jsem aktuálně pekla podzimní motivy, ale nezdobili jsme. I tak jsem si dovolila přidat foto a bod je u tohoto receptu samozřejmostí.

Předchozí 1 2