Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka

Name: Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí prsa; bílý pepř; 1 stroužek česneku; sůl; olivový olej; Omáčka:; 300 g hub (hřiby, suchohřiby, kozáky, můžou být i zamrazené); 1 cibule; 400 ml vývaru, nebo voda s gelovým bujónem Dr. Oetker; 1 smetana ke šlehání; 50 g másla; olivový olej; sůl; bílý pepř; 1 špetka drceného kmínu; 3-4 lžíce hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

medanek

Středně náročný

Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 726 kJ / 2 086 kcal
Bílkoviny	340,38 g
Tuky	56,50 g
Vláknina	24,23 g
Cholesterol	898 mg
Sodík	802 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	43,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby nakrájíme na větší kousky, cibuli na kostičky a česnek prolisujeme. Krok 2: Kuřecí prsa umyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a lehce potřeme utřeným česnekem. Krok 3: Do menší misky dáme 1-2 lžíce oleje na něj vyskládáme na těsno kuřecí prsa, opět přelijeme olejem a dáme do chladničky uležet asi na dvě hodiny, ale vydrží i do druhého dne. Krok 4: V hrnci rozpustíme máslo s 1 lžíci oleje a osmažíme cibuli dosklovita. Přidáme houby, osolíme, opepříme a dusíme za občasného podlévání vývarem doměkka, asi 10-15 minut. Krok 5: Když jsou houby už téměř měkké, přilijeme zbytek vývaru a rozkvedlanou smetanu s moukou.
Vaříme ještě tak 10 minut. Ochutnáme a je-li potřeba, dochutíme ještě solí a pepřem. Krok 6: Uležená kuřecí prsa otřeme od česneku a smažíme po obou stranách 3-5 minut. Krok 7: Hotová prsa servírujeme s houbovou omáčkou, zdobené kouskem mrkve a bazalky. Jako příloha se hodí rýže s hráškem.

Houby nakrájíme na větší kousky, cibuli na kostičky a česnek prolisujeme.
Kuřecí prsa umyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a lehce potřeme utřeným česnekem.
Do menší misky dáme 1-2 lžíce oleje na něj vyskládáme na těsno kuřecí prsa, opět přelijeme olejem a dáme do chladničky uležet asi na dvě hodiny, ale vydrží i do druhého dne.
V hrnci rozpustíme máslo s 1 lžíci oleje a osmažíme cibuli dosklovita. Přidáme houby, osolíme, opepříme a dusíme za občasného podlévání vývarem doměkka, asi 10-15 minut.
Když jsou houby už téměř měkké, přilijeme zbytek vývaru a rozkvedlanou smetanu s moukou.
Vaříme ještě tak 10 minut. Ochutnáme a je-li potřeba, dochutíme ještě solí a pepřem.
Uležená kuřecí prsa otřeme od česneku a smažíme po obou stranách 3-5 minut.
Hotová prsa servírujeme s houbovou omáčkou, zdobené kouskem mrkve a bazalky. Jako příloha se hodí rýže s hráškem.

TIP: Jak připravit kuřecí prsa s lahodnou omáčkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 12. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mJNE

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 65 min

Kuřecí prsa ve smetanové kari omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

SabinaMad

Kuřecí prsa se zeleninovo-smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 90 min

Houbovo-smetanová tarhoňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Medvidek18 30 min

Zapečené mleté koule v houbovo-smetanovém zálivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Kuřecí prsa v hlívovo-smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

medanek 300 min

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 420 min

Špekové knedlíky, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Česká kuchyně
Letní recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mJNE

Náhodný recept

Bramborovo-pórkový krém se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

catherina 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý fazolový salát

Přidáno před 29 minutami

Pomazánka z tvarohu a cottage sýra

Přidáno před 43 minutami

Makové buchty v řepném sirobu

Přidáno před 1 hodinou

Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou

Přidáno před 12 hodinami

Kynuté jablkové taštičky s tvarohem

Přidáno před 15 hodinami

Holubky na špízu

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

medanek přidala nové fotografie! 3. 12. 2019 00:20

Články s tímto receptem

Hodnocení 96×
Houbová omáčka výborně chutná ke knedlíkům, bramborám i rýži. Uvařte ji podle některého z nejlepších receptů

Odměna pro TOP autory receptů

Přečtěte si

Houbová omáčka výborně chutná ke knedlíkům, bramborám i rýži. Uvařte ji podle některého z nejlepších receptů Hodnocení 96×

Staročeský camprat jako od babičky: Kynutý koláč překvapí jednou surovinou v těstě, mák mu dodá na křupavosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční nádivka s uzeným masem

janatka před 37 minutami

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

Faja75 před 1 hodinou

Dobrá sekaná

dlabac před 1 hodinou

Buchtičky s vanilkovým pudinkem

Hanaot před 3 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

emilhorak1 před 4 hodinami

Zelná polévka strýce Jiřího

Harynek před 9 hodinami

Zeleninový salát s polníčkem

Limek před 14 hodinami

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Tynka1 před 14 hodinami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

vanice před 15 hodinami

Bábovka ze šlehačky

Kajkajak před 16 hodinami

Tématické fráze:
houbovo smetanová omáčka, kuřecí prsa recepty, kureci s hřib, přírodní kuřecí s omačkou, houbovosmetanovaomacka, kuřecí omáčka s s houbami, smetanova omáčka s hribama, přírodní kuřecí prsa s omáčkou, kureci prsa na hribech, recepty na kuřecím omačku, kuřecí prsa s hřiby, prirodni prsa s houbami

Suroviny:
prsa kuřecí, pepř bílý, česnek, sůl, olej olivový, houby, cibule, smetana ke šlehání, máslo, olej olivový, sůl, pepř bílý, kmín drcený, mouka hladká

Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 96× Houbová omáčka výborně chutná ke knedlíkům, bramborám i rýži. Uvařte ji podle některého z nejlepších receptů

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 96×
Houbová omáčka výborně chutná ke knedlíkům, bramborám i rýži. Uvařte ji podle některého z nejlepších receptů