Citrónový candát filet s krémovým risottem
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 903 kJ / 694 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 37,83 g |
Tuky | 15,08 g |
Vláknina | 2,30 g |
Cholesterol | 50 mg |
Sodík | 1,14 g |
Sůl | 2,74 g |
Sacharidy | 100,54 g |
Postup přípravy
Rýži propereme nejméně ve 3 vodách. Nasypeme do hrnce a přidáme citrónové koření, kuřecí bujón, nastrouhanou citrónovou kůru a trochu vody. Vaříme a při vaření často mícháme. Postupně podléváme teplou vodou tak, aby se risotto vařilo vždy v malém množství vody. Krok 2: Když je rýže měkká, naposledy podlijeme, aby rýže byla cca z poloviny potopená. Zmírníme teplotu, aby se rýže dál nevařila, pouze se udržovala horká. Do risotta přidáme tavený sýr a nastrouhaný eidam. Důkladně rozmícháme, až se všechen sýr rozpustí.
Hrnec přiklopíme poklicí, vypneme sporák a necháme rýži dojít. Mezitím upečeme rybu. Krok 3: Filety vložíme na nepřilnavou rozpálenou pánev nejprve kůží dolů. Na pečení nepotřebujeme žádný tuk. Opékáme po obou stranách dorůžova. Trvá to jen pár minut. Ryba se propeče rychle. Krok 4: Na talíř naservírujeme risotto, navrch položíme upečené filety, vedle na tenko nakrájená kolečka citrónu a nakonec posypeme trochou nasekané petrželové natě a pažitky.
Zveřejněno 6. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/84Y2
Moje poznámka
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/84Y2
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 8 hodinami
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 18 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno 16. 9. 2025 14:02:01
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mirabelkový sirup
vojfrancezska před 19 minutami
Vydatná mrkvová polévka s vločkami - i pro nejmenší
jana1974 před 1 hodinou
Knedlíčky gyoza plněné mletým masem
Tomas21 před 2 hodinami
Falešný španělský ptáček
Dreamer_Mike před 2 hodinami
Vepřové pečené na cibuli
Adams-alena před 2 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Geressha před 3 hodinami
Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
Geressha před 3 hodinami
Jednoduchá hermelínová pomazánka
ZboSy před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
valerie.valkova před 5 hodinami
Tématické fráze:
candát recept,
candát s citronovou omáčkou,
recept na candáta,
candát recepty,
candat s citronovou omač,
candát filet recept,
recept na filet z candáta
Suroviny:
candát,
koření,
rýže arborio,
bujon kuřecí,
koření,
citron,
sýr tavený,
sýr eidam,
bylinky,
citron
Komentáře (2)