Vietnamský krevetový salát

Name: Vietnamský krevetový salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Vietnamská
Ingredients: 18 krevet; 2 čtverce rýžových nudlí; 1 mrkev; půl okurky; 1 lžíci olivového oleje; 1 stroužek česneku; Dresink:; 1 lžíce šťávy citronu; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžíce rýžového octu; chilli paprička; 1 stroužek česneku; malá červená cibule; 1 lžíce cukru; 1 lžíce vody dle potřeby; sůl není potřeba, rybí omáčka je slaná; čerstvě mletý černý pepř; čerstvý koriandr k podávání

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 103 kJ / 264 kcal
Bílkoviny	2,48 g
Tuky	10,76 g
Vláknina	4,10 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	795 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	37,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýžové nudle uvaříme dle návodu na obalu. Do rozehřáté pánve dáme olej, přidáme plátky česneku z jednoho stroužku a krevety. Restujeme velmi rychle a jakmile krevety zrůžoví, vyndáme je na talířek. Očištěnou mrkev a okurku bez semen nastrouháme nebo nakrájíme na jemné nudličky. Krok 2: V mističce smícháme ingredience na dresink, rybí omáčku a ocet přidáváme postupně po lžičkách podle chuti, jaká nám vyhovuje a dle potřeby můžeme malinko zředit vodou nebo přidat olivový olej, cibuli, česnek a chilli dáváme do dresinku velmi jemně nakrájené. Krok 3: Salát podle Vietnamců podáváme s ingrediencemi rozdělenými na talíře a dresink zvlášť. Můžeme ale salát promíchat v míse i s dresinkem a pak rozdělit na porce.

Rýžové nudle uvaříme dle návodu na obalu. Do rozehřáté pánve dáme olej, přidáme plátky česneku z jednoho stroužku a krevety. Restujeme velmi rychle a jakmile krevety zrůžoví, vyndáme je na talířek. Očištěnou mrkev a okurku bez semen nastrouháme nebo nakrájíme na jemné nudličky.
V mističce smícháme ingredience na dresink, rybí omáčku a ocet přidáváme postupně po lžičkách podle chuti, jaká nám vyhovuje a dle potřeby můžeme malinko zředit vodou nebo přidat olivový olej, cibuli, česnek a chilli dáváme do dresinku velmi jemně nakrájené.
Salát podle Vietnamců podáváme s ingrediencemi rozdělenými na talíře a dresink zvlášť. Můžeme ale salát promíchat v míse i s dresinkem a pak rozdělit na porce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vietnamský krevetový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZjN5

Vietnamský salát Bún bò Nam Bộ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

1974andrea 75 min

Vietnamský salát s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Krevetový salát s ananasem a jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Krevetové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 30 min

Krevetové kari Videorecept

Krevetové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 25 min

Krevetový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dooga 20 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Saláty
Těstovinové saláty

Vietnamská kuchyně
Okurky
Zelenina
Večeře
Oběd
Pálivé chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Citrusy

Moje poznámka

Vietnamský krevetový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZjN5

Náhodný recept

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 16 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 17 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 19 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 28. 7. 2024 17:19

ing.zdenek.trojan@seznam.cz:

Skvělé.

přeji hezký večer

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 27. 7. 2024 09:29

Marie Svarcova: vidíte, tak to jsem se nikde nedočetl a že jsem toho přečetl hodně!

Děkuji za další střípek znalostí do mozaiky života. Nebudu již napříště píchat hůlky do jídla

Marie Svarcova 24. 7. 2024 15:52

ing.zdenek.trojan@seznam.cz:

Děkuji za komentář i fotečky, v receptu si samozřejmě můžete upravit cokoli dle své chuti ale dle asijských pravudel se nikdy nezapichují hůlky do jídla, nepokládají se ve tvaru V na misku ani vedle ní (prý to přivolává neštěstí atd.). Tu kuchyni mám ráda a od doby, kdy jsem si o zvyklostech stolování vše přečetla tak se snažím je dodržovat.

Přeji krásný zbytek dne,